萝卜炖鱼块
材料：
白萝卜100克，草鱼肉120克，鲜香菇35克，姜片、葱末、香菜末各少许
调料：
盐、鸡 粉各2克，胡椒粉少许，食用油适量
做法：
1、 将洗净的香菇切粗丝，装盘待用。
2、 去皮洗净的白萝卜切成薄片，装盘待用。
3、 洗净的草鱼肉切成块。
4、 煎锅中注油烧热，下入姜片，用大火爆香，放入钱块，用小火煎片刻至两面呈焦黄色。
5、 倒入香菇丝，下入萝卜片，翻炒几下，注入适量开水。
6、 加入盐、鸡粉，撒上少许胡椒粉。
7、 轻轻搅拌匀，用大火煮约3分钟。
8、 关火后盛出煮好的菜肴，放在汤碗中，撒上香菜末、葱末即成。
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