圣诞节到啦！做一款可可爱爱的圣诞小熊曲奇，带着红色的小帽子，就是圣诞老熊啦，哈哈。这款曲奇很好挤，不用担心废手，酥到掉渣，入口即化。
准备材料
黄油
150克
糖粉
40克
玉米淀粉
50克
低筋面粉
125克
杏仁粉
25克
红曲粉
5克
鸡蛋液
30克
盐
1克
香草精
几滴
制作步骤与方法
1、黄油室温软化至可以轻松按压，加入盐和糖粉拌匀，用打蛋器打发至羽毛状（不要打太过 否则花纹不立体）
2、分三次加入全蛋液，途中加几滴香草精
3、打发后的黄油，取出1/5的量，大概是43克，加入25g低筋粉、5g杏仁粉、10g玉米淀粉，刮刀搅拌均匀，用来调色做成帽子面糊。
4、剩下的黄油，加100g低筋粉、20g杏仁粉、40g低筋粉，搅拌均匀，用十齿裱花嘴装好备用
5、先挤小红头部，再挤耳朵，最后挤帽子。
6、风炉165度烤10分钟，转130度20分钟。家用平炉上下火170度烤20分钟至熟透
7、考好晾凉后用黑巧话眼睛嘴巴，白巧画帽子
8、超级可爱，不舍得吃
9、圣诞节，赶紧做一款主题曲奇吧！
小贴士
1、没有杏仁粉的话可以等量替换为低筋粉2、喜欢口感更加脆的可以把全蛋液换成蛋白3、没有十齿裱花嘴，用八齿也可以
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