很多人都知道葡萄酒美味，但你如果喝过了稔子酒，你才知道什么叫“强中自有强中手”！
据我所知，广西物产丰富，特别是水果，很多野生的，种植的，大都可以拿来泡酒喝，除了野生山葡萄酒，还有例如：荔枝酒，油甘果酒，梅子酒，拐枣酒，枇杷酒，金樱果酒，桑葚酒……
但我觉得，最好喝的当属：稔子酒！
稔子的果实
稔子，学名桃金娘，也可以叫山稔子，别名山菍、多莲、当梨根、仲尼、豆稔、乌肚子……
稔子属灌木科，基本很少有人种植，广西、广东和福建均有分布。
稔子花一般4-5月盛开
稔子花每年4-5月盛开，其果实于每年农历7月中旬左右成熟，可直接食用，采摘下来酿成酒，可是一绝！
稔子果
不过，将稔子制作成优质的水果酒，还须经过一些工艺：酿酒要晒干和蒸等，至少三蒸三晒才发挥其更好功效。而做成顶级的稔子酒，还有一定药用价值，据说要九蒸九晒，然后再加入适量的白酒发酵，度数根据喜好，一般用32°-42°为佳，一斤稔子可泡3-4斤酒左右，泡3个月以上就好了，具体也可以根据浸泡的色泽和果肉的变化来判断。
稔子酒
稔子酒经过酿制后口感很好，入口甘醇香甜，个人觉得，用35°的酒浸泡效果更佳。
稔子酒中含有丰富的精氨酸和微量元素锌，并含有铁、钙、磷等矿物质，以及有机酸和维生素。据说还具有补肾壮阳、补血安神、美容养颜、乌发、壮髓、舒筋活络、明目等功效，也是很好的保健酒。
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