一、木耳焯水多久才熟？
是5分钟左右。先用凉水浸泡木耳3—4小时左右，然后备好锅子，放入适量的水，开大火煮沸，水开后放入泡发的木耳，待水再次沸腾，继续煮5分钟左右即可凉拌食用。理论上讲，泡发的干木耳无毒，可以生吃，但是从健康安全、营养吸收率来讲，木耳凉拌之前最好先焯水煮熟。
二、海鲜焯水多久才熟？
海鲜焯水大概在三五分钟左右熟。
三、秋葵要焯水多久秋葵要焯水多久才熟？
通常焯烫3到5分钟，焯烫至秋葵的颜色变深就熟了
秋葵中含有很多的草酸和鞣质，生吃时草酸和鞣质会抑制钙质和蛋白质的吸收，经过焯水处理之后能去掉草酸和鞣质，促进钙质和蛋白质的吸收。
四、秋葵要焯水多久，秋葵要焯水多久才熟？
焯水30秒即可食用。具体做法如下：主料：秋葵200克、小葱1根辅料：蒜末适量、红辣椒1根、白砂糖3克、生抽5克、鲜辣露2克、醋3克第一步：清水煮沸，倒入秋葵，焯水30秒。第二步：小葱焯水30秒。第三步：用小葱绑起秋葵。第四步：倒入辅料，加醋、生抽、白砂糖、鲜辣露，搅拌均匀。第五步：倒入盛放秋葵盘中。第六步：完成
五、云耳要焯水多久才熟？
云耳要焯水2分钟才熟
原料
云(银)耳适量、枸杞适量、冰糖适量
1/首先取适量银耳干，撕成小朵，置于碗中。注意有些银耳泡发后会变很多，取量一定要适宜，不要取太多以至于浪费。
2/向碗中倒入温水，进行泡发，需要1-1.5个小时，使其充分泡发。发开后将银耳用凉水洗净。
3/将洗净的银耳，放入炖锅中，加大量的水，直至没过所有银耳。
4/再取适量冰糖，放入炖锅中。
5/如果想尽快吃到银耳汤，就开启快炖模式；如果不是很急，个人建议还是用慢炖模式，炖出来的银耳会更稠状。
6/如果有需要，可以在炖的过程中，加入枸杞、红枣、百合、莲子等配料，等到炖到锅中液体变成胶状，即可盛取饮食。
7.美味又好吃的云耳完成开吃了。
六、鲍鱼煎多久才熟？
鲍鱼最好清蒸或炖土豆
鲍鱼炖土豆
(1)将鲍鱼给剥开，然后再取出鲍鱼肉，去掉内脏，清洗干净，切成丁状。
(2)土豆切成丁状，热锅下油，然后将生姜沫还有姜下入炝一下，再加入辣椒，料酒等调味料。
(3)最后把土豆也加入，翻炒均匀，再加入适量的清水给炖十分钟左右，再把鲍也下入锅中，炖熟便可以食用了。
七、红烧牛腩需要焯水吗？
红烧牛腩需要焯水
牛腩焯水是为了去除杂质，血污和腥膻味
买回来的牛腩，不要着急焯水，先泡在清水里，泡出血水，否则残留的血水预热后会凝固，影响口感，多次换水浸泡3个小时以上，然后冷水入锅焯水，记得要用温水冲洗干净，而不是冷水。在炖之前，用油煎一下，这样后期牛腩炖酥以后，不容易不成型。
这样处理后的牛腩在炖的过程中，很容易炖酥烂，如果时间比较赶，可以借助高压锅来缩短时间，但是要控制好力度，不要一下子就压的完全烂掉。。
八、红烧虾需要焯水吗？
做红烧大虾的时候，不需要先用水煮虾，具体方法如下：
准备材料：茶油、青虾、糖、红烧酱油、原汁酱油、耗油、盐、食用油、姜丝、葱。
一、将油茶5克、糖3克、红烧酱油5克、原汁酱油5克、蚝油3克、盐3克倒入碗中，调好酱汁备用。
二、锅中倒油，放入葱蒜，直接倒入大虾，大火煎至两面金黄。
三、倒入调料，加盖焖3分钟。
四、大火收汁出锅。
五、出锅即可食用。
九、红烧大虾需要焯水吗？
不需要焯水的。1.准备虾250克，食用油500毫升，蒜蓉20克，料酒十毫升，味精五克，酱油十毫升，盐十克，糖十克，姜十克，青椒20克。
2.
把虾从虾背切开，姜切末，青椒切末。
3.
把油烧开至130度左右，把虾下锅炸至金黄，捞起备用。
4.
将蒜蓉、姜、青椒下锅煸炒一下，放入料酒、盐、糖、味精适量。
5.
加入酱油，然后把炸好的虾加入翻炒均匀即可出锅。
十、红烧杏鲍菇需要焯水吗？
最好焯水
首先需要准备好杏鲍菇、青红椒、葱、姜、蒜、调料和食用油等材料。
将杏鲍菇切成小块，并用开水焯一下。红椒和青椒切成丝，葱姜蒜切成末。
在锅中热油，将葱姜蒜爆香后加入青红椒丝翻炒，再加入焯过水的杏鲍菇一起翻炒。
加入盐、糖、鸡精、生抽和老抽等调味料，再倒入适量的水，进行烧开。
烧开后盖上锅盖，小火焖煮几分钟让杏鲍菇入味。最后可根据个人口味调整味道，淋上少许香油即可出锅。
红烧杏鲍菇可以做成素菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富。适量食用有益于身体健康，但过量食用可能会导致肠胃问题。因此，平时应当注意食物的摄入量和均衡饮食的原则。
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