1. 准备青萝卜，片成丝。热水下锅焯一下去去味。
2. 开锅倒出用凉水冲凉，攥干水分里面加入五花肉沫，火腿切沫。再加半块豆腐，弄成碎豆腐。葱沫、姜沫、香菜沫，加一点一品鲜，盐一味勺、十三香、胡椒粉，再打入两个鸡蛋，搅拌均匀后加入一把面粉，半把土豆淀粉、一丁点泡打粉继续搅拌，搅均匀后加入一点料油。
3. 锅里加入豆油，油温5成热，抓一把和好的萝卜酥，下入锅中，萝卜酥要一个个下，定型之后用漏勺搅拌一下，别让萝卜酥黏在一起。这时候改成中火炸就可以，炸到外表酥脆捞出来控油。
4. 控完油放入盘中，盘边带点麻辣鲜或者椒盐都可以。这道菜就做好可以开吃啦！
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
