回潮汕的各位小伙伴中朋友圈晒得最多就是美食，肠粉以及各种各样的汤粉。可你知道一碗汤粉的背后是多少辛酸的泪水。你看到的一碗汤粉要30块。在广州一碗汤粉估计再怎么正宗祖传老字号再怎么连锁估计二十多块很多人都嫌贵。在潮汕国庆节假日30块你吐槽嫌弃贵估计还会被人笑，因为五十块一碗的也是很平常。
这一碗汤粉中最大的特色就是加入了两根油条，汤粉配油条也是很有潮汕特色。另外还有猪肉丸、瘦肉、猪肾、猪心、粉肠、以及潮汕所谓的肉片。你没有看错没有牛肉丸，因为很多人回潮汕不吃牛肉丸觉得太普通没有什么特色。懂吃的人其实不怎么喜欢牛肉丸，觉得味道太过重。蘸料一般是沙茶酱料或者是辣椒酱，辣椒酱一定是自己秘制的。这一碗汤粉最最好吃不是肉以及那些粉，是汤。你到过潮汕本地吃过汤粉之后你就会觉得广州各地所谓的汤粉王那些汤真的一股原汁原味的化学添加剂。
潮汕汤粉店有一大特色，就是基本没有招牌还有价格表。所以你在广州看到烂大街的潮味汤粉王在潮汕人眼中看来就是很奇怪荒唐的一间店。潮汕本地从来没有什么这个王那个王。因为都是没有招牌，所以吃的都是熟客，以及熟客的介绍，对汤粉店最经典的叫法就是某一个角落里的那一家或者老头。因为没有菜单价目表，一进门就问你要面还是河粉。你说要面，他就问要20还是30的，没有价目表所以价格就由他说了算。老板也会看人开价，如果你是开了一部小车停在门口吃汤粉，那么开口就不会20或者30，而是变成要40还是50。因为节假日人多也不怕你嫌贵走开，你走了大把人在排队。因为节假日很多，几乎每一家汤粉店都是很好生意，其他店也是这个模式。所以回家多了你也见怪不怪，有时候人多了你还要站在那里等老板煮好你自己端过去，就是这样的服务态度，好吃的汤粉店就是这么任性。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
