国庆长假终于来啦，你们是不是已经出去浪了！不过国庆到处人挤人，何不就留在潮汕，走一走我们家乡的土地，尝一尝潮汕的特色美食，领略潮汕的一番风土人情。
不过潮汕的美食实在太多了，优跑君没办法把所有美食都一一列出来，所以只能节选一些当地特别有名的美食推荐给大家。像如果喜欢吃海鲜的朋友们，可以去一趟南澳，南澳的海鲜在潮汕地区是相当有名气的。
南澳
对于一名海鲜控来说，南澳无疑是吃货的天堂啊啊啊！！！现在跟着优跑君的脚步一起去寻找南澳的美食吧！！！
海胆是南澳的特色之一，如果喜欢吃原汁原味的朋友们，海胆刺身绝对不能错过。
吃刺身的时候，淋上柠檬汁、生抽、辣芥酱混合的汁，让调味汁充分浸透到海胆四周后，用小勺舀起吃，冰凉爽滑没一点腥呛味，非常鲜美，尤其在芥末的刺激下，那种如扯掉花瓣飘飏在微风中的自然感受，一定会让你相信，只有这种吃法，才是亲近、珍藏和赞美自然最热烈的方法。
海胆刺身
如果喜欢温和一点的，可以试试海胆蒸蛋、海胆粥、丝瓜海胆汤等，味道也是非常鲜美地道，反正就是一个“赞”字无法表达的美味。
豆腐鱼外酥里嫩，关键是肉超多，完全满足你的食肉欲！轻轻地咬开蛋液烤得微微焦酥的外层，滑口与绵软的口感交杂，超嫩滑！记住，一定要趁热吃，冷了变软口感可就差远了。
豆腐鱼
其实去南澳最最最最最...值得品尝的是宅鱿，可惜现在不当季，确实是一大遗憾！
南澳出产的紫菜远近驰名，它的菜片薄嫩脆，鲜甜可口，和米饭结合后，海的鲜味和大米的香味融为一体，口感极好，会有一种让你欲罢不能，想再吃一碗的魔力。
紫菜炒饭
南澳有三宝，一鱿二紫三薯，海鲜盛宴你也吃过了，这紫菜你也体会到它的魅力，剩下的金薯不尝尝咋行！
金薯甜汤
南澳的“金薯”是由传统的番薯品种“竹头红"选育改良而来的。它的皮呈粉黄色，肉为橙黄色，肉质清甜，优跑君最喜欢用它做成甜汤，薯块甜糯软滑，汤水浓郁鲜美，直让优跑君我竖起大拇指！
濠江
去完南澳，吃完海鲜，优跑君觉得大家可以去濠江逛一逛，濠江是一个值得为了吃特意跑过去的城市，因为好吃的实在太多了。
濠江最具盛名的达濠鱼丸弹牙爽口，香脆柔滑，和冬菇、笋花、大地鱼、紫菜一起放入锅中煮沸后，连汤一起冲到生菜垫底的大汤碗上，就连抗拒吃鱼的人都抵挡不住它的鲜美。
达濠鱼丸汤
墨斗卵粿是达濠一带的特色粿品，将新鲜墨斗卵用刀压散，加入鸡蛋清和雪粉，搅拌成浓稠的糊酱，成胶状，吃时切成薄片在平底锅上油煎。
墨斗卵粿
煎后外皮金黄，里面软嫩雪白，蘸辣椒酱或者桔油同吃，有绝好的口感和滋味。犹记当年优跑君去濠江游玩时，当遇到它的那一刻起，就觉得不虚此行！
饭后来点甜点，这甜点必须点油麻糕！油麻糕是由中药材山栀子、地瓜粉水、白芝麻、芝麻油等制成，吃的时候撒上糖粉，使其口感更加柔滑。更重要的是它有清热利湿、凉血解毒、润肠通便等功效。
油麻糕
油麻糕也是大多数游客作为手信带回去的首选之一，优跑君之前就买了几大包送给亲朋好友尝尝鲜。除此之外，在达濠驰名的传统糕点食品—达濠米润也是不错的选择！
达濠米润是由糯米、白糖、麦芽糖、猪油加工而成，外观呈白色板块状，洁白晶莹，入口胶粘而不沾牙，甜而不腻，香醇清爽，很适合成为天天至少三泡茶的潮汕人的配茶佳品。
达濠米润
潮州
话说国庆放假胖三斤，如果你去了潮州，优跑君觉得你可能得胖上六斤，谁让潮州是一座会吃的地方！在那里，吃货幸福指数没有100%，也有99.99%，不相信？你去尝尝优跑君接下来推荐的美食，就能晓得了！
潮州的宝斗饼，那可是全国独一无二的饼种。在用料上，非常精巧、细致、讲究，制作出来的宝斗饼八角四方，如赌具骰子一般。
宝斗饼
煮熟后，饼色泽鲜艳，口感松柔、甜滋、香醇，让人不禁感慨一声：这饼真是一块高颜值、穷讲究、好味道的饼~
归参熬猪腰是潮州人平常爱喝的补汤圣品，党参可健脾补肺，益气养血；当归可补血活血，润肠通便。与猪腰合煲后，对因血虚而面色指甲无华、头昏心悸、月经不调、寒凝血滞、冠心病、心绞痛等病症颇有疗效。
归参熬猪腰
而且口感也是极其鲜美的，汤水清淡鲜美，香味浓郁，又带有一股中药特有的香味，猪腰爽滑可口，让人欲罢不能，停不下筷子！
喝完汤后，来粒麻枣去去味，会让舌头像皮肤的毛孔一样舒展开来。
麻枣
麻枣是一款较有特色的传统潮州小食，有油香味却无腻味，酥松而不脆，咬上一口，满口的芝麻香味，让人回味无穷！
或者是来碗鸭母捻解解腻，也是挺不错的选择。鸭母捻形状洁白如去皮的荔枝，清香软滑，刚煮熟的好吃，煮得过熟的也好吃，各有特色，不过优跑君比较喜欢煮得过熟的鸭母捻。
鸭母捻
揭阳
国庆去揭阳旅游也是不错的选择，大家可以去揭阳学宫、城隍庙这些很有揭阳特色景点逛逛。痛痛快快玩完一番后，想必肚子也饿得不行吧，来上几块菊花糕垫垫肚子，也算是开胃的小点心。
在揭阳众多的名糕名点中，产自揭东云路北洋村的成顺菊花糕，因其掰着爽脆，嚼着筋道，甜而不腻，弹而不粘，清甜溢香而闻名遐迩。
成顺菊花糕
它的色泽洁白如雪，而且花纹外形精巧美观，就像一件艺术品般，让人不忍心把它吞入腹中。
吃完甜甜的菊花糕，再来点香酥脆口的普宁豆干解解甜味，在双重夹击下，让味蕾全方位体会到甜中带咸，清中有香的滋味。而且普宁豆干豆皮柔韧，内肉嫩滑，蘸上辣椒醋后会显得更加可口。
普宁豆干
听这名字不少人会以为里面是有乒乓球的，其实这都是误会。它其实是叫槟醅粿，由于潮汕话发音上的相近，所以才被我们潮汕人叫作“乒乓粿”。
乒乓粿
乒乓粿可炸、煎、焗，吃起来味道香脆甜美，再加上它的造型美观，色泽鲜亮，给人一种清润柔软的感觉，也是极好的送礼佳品。
揭阳的清补鸡煲做法不同于外地，外地的鸡煲大都是香辣的，而揭阳，讲究一个鲜字。
清补鸡煲
用放养的土鸡和百合、芡实、苡仁、排骨等材料放入煲中，猛火烧开，鸡汤清淡鲜美，土鸡肉滑嫩不柴，咂咂咂...不说了，都要流口水了！
看了那么多诱人的美食，你还忍得住不去吃吗？
别忍了，赶紧收好这份攻略，好好体验吃货的幸福生活吧！
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