秋季真的是一个有毒的季节
温度低了，穿得厚了
平时喊着要减肥的姑娘们也去“贴秋膘”了
都说“贴秋膘”是为了快到冬天的时候
让身体里的脂肪多到足够保证整个秋冬季节都不会寒冷
今天来唠唠贴秋膘方法其中之一：喝奶茶
奶茶店遍布在大街小巷，无处不在
范儿爷想说的是正宗新疆奶茶的独特喝法
牧民中有“宁可一日无食，不可一日无茶”之说
测评主题：新疆传统奶茶秋膘法
测评参考：哈萨克族奶茶，酥油奶茶，锡伯族奶茶
测评方向：口味，做法，吃法搭配
伊犁奶茶馆
地址：天山区河坝三巷与领馆巷交叉口
从环境来看，是有些陈旧，不过在奶茶这个领域，他们的确是行家。
新疆奶茶以哈萨克族、维吾尔族、锡伯族的特色为主，这家伊犁奶茶正是正宗哈萨克族风味的自制奶茶。
奶茶对于放牧为生的哈萨克族来说是每天必不可少的饮料，他们习惯早中晚三顿都要喝奶茶，哈萨克族的奶茶营养价值非常高。
这家店里尤为出名的就是哈萨克族待客的奶茶和包尔萨克，这两样是最搭配的待客小吃，就像是包子和稀饭一样，包尔萨克是油炸出来的，搭配奶茶的咸砖茶香味简直就是绝配。
哈萨克族奶茶作为民族之魂的饮品，制作起来说简单也不简单，要掌握一定的技巧。
1.首先要用到一个煮茶叶的铜壶或者水锅，茶叶也不是随便都可以的，一定要用砖茶；
2.捣碎之后放进壶或者水锅里，哈萨克族奶茶以淡咸为主，所以放盐也要掌握好。
老板告诉范儿爷人少的情况下一满勺盐就可以了，先倒入纯净水烧开，随后倒入鲜奶再煮一会儿，直到咸奶香味扑鼻的时候，奶茶就完成了。
将煮好的奶茶盛入民族特色的茶壶中，颇有意境，在新疆奶茶已经成为了饭桌上的饮品之一，据说还有提神，开胃，解渴的效果，难怪老板建议吃饭前先来一碗奶茶。
锡伯风味羊杂馆
地址：友好博物馆右拐进入美食街
范儿爷老早就听说锡伯族的奶茶配锡伯大饼非常带劲儿，很多锡伯族的朋友也极力推荐这家具有锡伯族特色的餐厅。
奶茶做法虽然大同小异，但锡伯族喜欢用大瓷碗盛奶茶，奶皮子和鲜奶也放得非常多，这家的奶茶盐不会放很多，每个人的口味不一样，老板更建议大家自己根据个人习惯决定咸淡。
锡伯族大饼和奶茶搭配吃的时候，老板会建议客人把大饼浸泡在奶茶里，由于饼子的松软和面香味道很浓郁，奶茶稍稍偏咸，又略带鲜奶的香味，面食和奶茶互补给予味觉的冲击不得了。
如果你觉得锡伯大饼配奶茶不过瘾，请把羊杂夹在大饼中间吃，活脱脱的锡伯“肉夹馍”既视感，特色香辣配上松软的大饼，就一个字：香~
看来网友们也是蛮实在的，这里的羊杂和奶茶推荐的朋友们比较多哦，内地来游玩的朋友对锡伯族不了解，但是女明星足以让他们产生很浓厚的兴趣哦。
哈萨克酥油奶茶王
地址：沙区五一路406号
老板会一点点汉语，跟以往哈萨克族的奶茶不同的是，加入了酥油在奶茶里，盖住了动物内脏的膻味，加了酥油的奶茶更像珍珠奶茶的味道。
酥油是游牧民族和高原人离不开的食物精华，它类似黄油，从牛奶、羊奶中提炼出来的脂肪，牦牛提炼出的酥油偏黄色；则羊酥油呈白色，哈萨克族一般都在奶茶中添加的是牦牛酥油。
制作酥油奶茶的时候，比一般的奶茶稍微复杂一点点，根据客人口味的不同，老板会放入不同程度的青稞炒面，如果客人喜欢喝纯一些的奶茶，青稞炒面就会少放一些。
酥油在这里除了可以秋冬比较寒冷的季节防寒以外，营养价值也非常的高。富含滋润肠胃富含多种维生素，难怪吃完羊肉牛肉后都要来一碗，润润肠胃。
老板说喝奶茶，一定要配着馕坑肉才够味道，主要是馕的香味让人欲罢不能。
这家店的酥油奶茶，也可以做成甜的，加入酥油的奶茶比较润，所以白糖的成分也会放的更多一些。最早的游牧民族为了让自己更好的保存能量和脂肪，喝酥油奶茶更有强身健体之说哦。
喝奶茶，新疆人是认真的
做完奶茶的测评，脑子里满满都是香浓的味道
贴秋膘，不如约着一起来喝正宗新疆奶茶
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