前言
离开兰州有一段时间了，有时间思维闲暇的时候还会想起牛肉面、手抓羊肉和晚上的烧烤！兰州的烧烤拍的资料今天整理了，写一写对那边烧烤的印象。
1
兰州的牛、羊肉非常新鲜。在逛柏树巷的时候，我发现那里有东乡族人挂的牛、羊肉，肉色鲜亮，鲜嫩欲滴的肉品，让人忍不住想买一些带回家里。
晚上很多地方都有烧烤，视线里能看到烤串时的巨大火苗。
很多人吃烧烤还念念不忘碳烤的味道，他们认为碳烤的味道有电烤无法超越的味道。但是随着环保越来越苛刻的管理，在我生活的城市已经无法看到碳烤的烤串了。
我在兰州街头找到了一家烤串店，门口还挂着清真标志。虽然我是汉民，但我也越来越喜欢吃清真的食品了！店里的人非常多，幸好还有位置。
仔细看菜单，发现烤羊肉都是论把。于是，就要了30元一把的羊肉串，之外还要了一份凉面，据说夏天烤串和凉面非常搭配！
店里还有自助的枣茶，想喝的话随便去接， 这茶非常的解渴 ，我在别的店吃牛肉面时也最爱喝这个。
2
坐在那里等饭的时候，可以看到烤串师傅用很熟练的手法在烤 串，烤串的火苗窜的也非常高。虽然烤炉上放了很多肉串，但他放料、转动都能应付自如。
羊肉串端上来了，用个托盘盛放着，端到面前时，就能闻到很好的香味。这一把羊肉串也不知道有多少串，忘了查了，但吃了半天才吃完，感觉数量上挺多的。
3
凉面有着很好的味道，但从卖相上看就十分的诱人。吃上一口凉凉的，而且面也非常的筋道！
除了面之外，面里搭配的还有面筋、红萝卜、青菜，面的下面还有些许汤汁，总之口感很好！
这份凉面有着很正宗的味道 ，远超我以前曾经吃过的凉面味道。一把串、一份凉面，配着红枣茶，真可以用享受生活也不为过了！
4
这才是晚上七、八点钟的兰州，夜生活才刚刚开始。在晚上，不知道为啥烧烤那么凝聚人心。无论腹饥也否 ，烧烤总是必须的！
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
