羊肉片萝卜丝汤的做法是有一定窍门的掌握方法，才能烹饪的美味可口香甜。
说起羊肉片萝卜丝汤，就肯定不能错过清炖羊肉片萝卜丝汤的做法，可以完整地将羊肉的香、滑、补体现出来，搭配萝卜一起吃，还清爽不腻嘴。
1．将水萝卜洗净，去头、尾，切成斜片。羊肉洗净，顺刀切成丝，放入碗内，加酱油、精盐(2克)、香油(2克)，葱、姜末浸渍30分钟，待用。
2．将汤锅置火上，放入适量的开水，先下入萝卜片，待汤开后，将羊肉丝氽入汤内。待汤再开，放入余下的精盐、香油和味精，起锅盛入汤碗内，撒上香菜末即成。
羊肉具有滋补助阳的作用，非常适合冬天进补时食用。
同时羊肉的做法多样，不仅可以炒羊肉、炖羊肉，还能做成羊肉汤，在冬天一口羊肉一口汤，吃在嘴里，暖在身上。
第一羊肉有保护胃黏膜的作用，羊肉可以保护胃壁，增加消化酶的分泌，可以帮助消化。
第二羊肉具有补肝明目的作用，羊肉有补肝明目、养血的作用，对治疗各种产后引起来的贫血、夜盲、白内障都有很好的治疗效果。
羊肉与牛奶相比，富含更多的脂肪兄弯和蛋白质，是肾病患者理想的闷迟食品之一，也是体虚者的天然补品。
第三方面，羊肉有温补脾胃的作用，羊肉可用于治疗由于脾胃虚寒所导致的一些胃疼，身体虚弱的症状。
另外羊肉还可以温补肝肾，羊肉蚂尘李可以用于治疗肾阳虚导致的一些腰膝酸软冷痛的症状。
食材清单
羊肉片 、 白萝卜 、 香菜 、 白胡椒 、 大葱 、 姜
烹饪步骤
1/3
把白萝卜切成丝、放在砂锅里，同时放入葱丝、姜片，放入水，开始煮，注意不要盖锅盖儿
2/3
把羊肉片用料酒，生抽，少量的盐、少量的葱末姜末煨一下，使之入味。
最后一步
锅开后，再煮一会，等到萝卜丝熟了之后，把羊肉片放入，羊肉片熟了之后关火放入白胡椒粉，香菜，伍大又放了一点醋调味，好了可以吃啦。
主料
羊肉片 白萝卜
香菜 白胡椒
大葱 姜
羊肉片萝卜丝汤的做法步骤
1. 把白萝卜切成丝、放在砂锅里，同时放入葱丝、姜片，放入水，开始煮，注意不要盖锅盖儿
2. 把羊肉片用料酒，生抽，少量的盐、少量的葱末姜腔敏竖末煨一下，使之入味。
3. 锅开后，再煮一会，等到拿携萝卜丝熟了之后，把羊肉片放入，羊肉片熟了之后关火放入白胡椒粉，香菜，又放了一点醋调味，好了可以吃啦
羊肉萝卜汤
羊肉萝卜汤是以羊肉、萝卜、香菜、酱油、绍酒为原料制作的一道菜品。
中文名
羊肉萝卜汤
英文名
Mutton radish soup
主要食材
羊肉， 萝卜，香菜，酱油，绍酒
分类
汤类，家常菜
口味
鲜香,可口
快速
导航
菜品特色
做法
营养价值
健康提示
食物相克
营养成分
概述
羊肉在《本草纲目》中，是被称为“补元阳益血气”的上佳补品。冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃。
羊肉还有补气益血、滋养肝脏、改善血液循环的功效，常吃可提升气色、滋润肌肤。同时，羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，可收到进补和防寒的双重效果。
羊肉和白萝卜是绝配，主要是因为三点：第一，萝卜可以去羊肉的腥味、膻味；第二，萝卜配羊肉，荤素合理膳食搭配；第三，萝卜的存在，可以吸附一部分羊肉当中的脂肪。而且，白萝卜味甘性凉，有清凉、解毒、去火的功效。
菜品特色
营养美味，驱散寒冷、温暖心胃
做法
做法一
材料：羊肉400克，萝卜300克。
调料：香菜一棵，酱油、绍酒、精盐各少许，色拉油一大匙，葱一棵，生姜丝若干。
做法：
①羊肉洗净切片，用酱油、绍酒浸入味。
②萝卜洗净去皮切片，香菜切碎。
③用色拉油将葱、羊肉炒一下，加入适量清水，
加入萝卜，中火40分钟，下香菜用盐调味即可。
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羊肉萝卜汤有关图片
做法二
主料：羊肉
辅料：白萝卜、粉丝、葱、姜
调料：盐、料酒、大料、干辣椒、花椒
烹制方法：
1、将白萝卜切成块，羊肉切成3厘米长短的块，放入热水中焯一下备用；
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羊肉萝卜汤其他系列
2、砂锅中倒入水，放入羊肉，加入料酒、葱、姜、干辣椒、大料、花椒，加盖烧开后转小火炖30分钟，放入白萝卜、粉丝继续炖，至熟后调味即可。
做法三
原料：草果5克，羊肉500克，豌豆100克，萝卜300克，生姜10克，香枣搏菜、胡椒粉、食盐、醋各适量。
制作：将草果、羊肉块、豌豆、生姜放入锅内，加水适量，大火烧开，小火再煮1小时，然后放入萝卜块煮 熟即成，食用时撒入香菜、胡椒粉、食盐、醋。
功效：温胃消食。适用于脘腹冷痛，食滞，胃脘消化不良等症。
做法四
原料：羊肉200克，白萝卜100克，枸杞10克，花椒10颗，八角1颗，料酒，盐，葱，姜
制作：1.羊肉切块，用水泡1小时，泡出血水后捞出备用。
2.准备好葱姜 八角 花椒 用纱布包成料包。
3.白萝卜切成块。
4.把羊肉放锅里焯水后捞出。
5.羊肉下入汤锅煮开,撇去浮末。
6.加入料包明闷，转小火，煲至1小时至肉烂。
7.加入盐和萝卜继续煲30分钟激岩弯。
8.再加入枸杞煮5分钟即可装盘食用。[1]
白萝卜是一种十分常见的蔬菜，口感软糯，味道清甜，能搭配很多肉类食用，我最喜欢的就是经典白萝卜丝汤，不仅非常的有营养，而且食材还便宜呢，尤其是搭配上羊肉，就更完美了！
首先将白萝卜放入盆中洗净，小贴士：白萝卜属于凉性食物，气虚的人更需要的是补气补血的食物，此外，白萝具有行气功效，行气过多会导致耗气散气，使气虚症状加重。
将小葱切成葱花，大蒜切成蒜片备用。
下面将洗竖喊净的白萝卜用菜刀切成薄片，然后均匀的摆放在大纤蚂案板上。
再把一张张萝卜片切成丝状，这个步骤非常的考验刀工，大家一定要注意安全哦。
然后将羊头切滚埋成薄片，切羊肉的时候要横着切，即刀和肉的纹理呈90度的垂直。这样切出来的肉片，纹路呈“井”字状。如果顺着切，肉就不会嚼不动了，会比较嫩。
起锅烧油，下入葱花和蒜末爆香，这个步骤已经非常的熟悉了，是做菜的开头曲。
接着在锅中极加入适量的清水，然后放入盐和鸡精调味。
水开后下入羊肉片，注意咱们在做这道菜的时候，羊肉千万不要炒，经过油炒以后，羊肉就不嫩了，水开后直接将羊肉片下入锅中煮一下就好。
然后在锅中再下入白萝卜丝，煮5分钟即可出锅。
羊肉具有滋补助阳的作用，非常适合冬天进补时食用。同时羊肉的做法多样，不仅可以炒羊肉、炖羊肉，还能做成羊肉汤，在冬天一口羊肉一口汤，吃在嘴里，暖在身上。今天妈妈网百科专区就为大家带来羊肉萝卜汤的做法大全，告诉大家羊肉萝卜汤的功效，以及喝羊肉萝卜汤的禁忌，让你在冬天滋补不停嘴！
清炖羊肉萝卜汤的做法
一说起羊肉萝卜汤，立马让不少吃货垂涎三尺，吃禅告圆羊肉成为了一些地区的饮食习惯。那么说起羊肉萝卜汤，就肯定不能错过清炖羊肉萝卜汤的做法，可以完整地将羊肉的香、滑、补体现出来，搭配萝卜一起吃，还清爽不腻嘴。赶紧跟着小编来学习，动手炖汤了。
丸子羊肉萝卜汤的做法
上面小编和大家分享了经典清炖羊肉萝卜汤的做法，那么下面给大家介绍一款丸子羊肉萝卜贺塌汤，有滋补的羊肉，还有清甜的萝卜，还加上弹牙的丸子，一锅美味齐聚。下面我们就来看看丸子羊肉萝卜汤怎么做吧！
羊肉萝卜汤的功效
羊肉萝卜汤鲜香味美，很适合冬季食用，而羊肉属于温性食物，很多人担心吃多羊肉会燥热上火，其实如果搭配萝卜食用的话，能够大大避免了上火哦。因为萝卜属于良性食物，一热一凉的搭配，简直是绝配！
喝羊肉萝卜汤的禁忌
羊肉萝卜汤的功效与作用非常丰富，但是喝羊肉萝卜汤的禁忌有哪些呢？很多人都爱在冬天喝羊肉萝卜汤，但是不注意的友信话就容易引起燥热上火。因此，喝汤是好，但要了解其中的禁忌
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