一、汤圆的由来简单？
元宵节是中国的传统节日，元宵赏灯始于东汉明帝时期，明帝提倡佛教，听说佛教有正月十五日僧人观佛舍利，点灯敬佛的做法，就令士族庶民都挂灯。逐渐形成民间盛大的节日，该节经历了由宫廷到民间，由中原到全国的发展过程。
二、汤圆粉如何做汤圆饼？
用开水和面，做成饼，用平底锅煎一下，就行了
三、简单汤圆谜语？
1、谜面:腹内香甜如蜜,心中花红柳绿,白沙滩上打滚,清水 河中沐浴。 (打一食物)谜底:元宵
2、谜面:白白的,圆圆的,下锅一煮黏黏的',吃上一口甜甜的, 正月十五有卖的。 (打一食物)谜底:元宵
3、谜面:年初一晚上 (打一节日)谜底:元宵
4、谜面:清明前夜(打一传统节日)谜底:元宵
5、谜面:老赵一走开,完全就变样 (打一食品)谜底:元宵
四、汤圆的来历（最好简单）？
汤圆的来历：
汤圆起源于中国宋朝。当时明州（现为浙江省宁波市）兴起吃一种新奇的食品 ，即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料。
首先把黑芝麻磨制成粉末状，然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来把“浮元子”改称汤圆。
汤圆，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料，煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。
扩展资料:
常见的汤圆的吃法有两种：
1、水煮
以水煮为主要方式，滑而不腻，受适人群甚广，可谓老幼皆宜之道。如今人们为了健康，又在水中添加了蔬菜汁、糖桂花、红玫瑰等，使水煮汤圆的汤汁中营养素丰富，口味更美了。
2、油炸
一般是软面的汤圆经小火慢炸。炸汤圆虽然吃起来更加突出了鲜香的独特风味，可是更增加了油脂的摄入，热能的提高，更不宜多食用。
汤圆不宜当早餐吃
汤圆不适合当早餐吃，除了缺乏营养外，还因为人早起时胃肠道功能是最弱的，而汤圆外皮的部分都是糯米的，黏性高、不易消化。因此早餐吃汤圆很容易消化不良，出现泛酸、胃灼热等情况，影响一天的工作和生活。
五、如何做汤圆鱼？
1、材料：鲤鱼（或青鱼）1尾（1000克以上，以大鱼为佳），姜汁1克，葱汁1克，味精1克，鸡蛋4只，盐3克，猪油55克，鸡汤500克，香菇40克，胡椒粉0．5克。
2、将鲤鱼或青鱼洗净收拾净，刮取净肉，将净肉剁成鱼茸，在鱼茸中加入姜汁、葱汁、味精、蛋清、盐、猪油搅成黏糊状。
3、将炒锅放在小火上，锅内放入清水，将鱼挤成一个个圆形或橘瓣形鱼圆放入清水中，做完后，将锅移至旺火上，将鱼圆煮至八成熟。
4、鸡汤、猪油、香菇、味精、精盐放入锅内，煮沸后下入鱼圆，煮一会儿便可出锅，撒上胡椒粉、葱花即可。
六、如何做水磨汤圆？
水磨汤圆的做法
1.精选上好的糯米，把糯米用水泡一天
2.泡好的糯米倒入料理机，加水搅拌两边，把糯米磨的越细越好
3.磨好的米浆倒入盆里，第一次做，为了保证粉的细度，我倒出是过筛倒的，检查没有一点粗粉后，才全部倒入盆里。
4.磨好的米浆静置1小时以上，让粉沉淀在下面
5.上面的水倒出来，沉淀好的粉水分还很大，需要下一步处理。
6.把沉淀好的米浆倒入屉布上
7.扎紧
8.上面压重物，约半小时，挤干里面的水分
9.压好的糯米粉
10.这样挤压过的粉捏一下就散了，直接用太干，再加少许热水和一下，这样和的面很好用啦。
11.做好的黑芝麻馅，或者按自己喜欢的口味做馅
12.糯米面团取大约20克左右，包上黑芝麻馅，团成圆球。做好后开水煮熟。出锅前倒入半碗米酒即可。
13.团成圆球
14.开水煮熟。出锅前倒入半碗米酒
15.煮好的汤圆好糯哦，我用筷子夹，刻意夹烂了，但是提起筷子依然粘在上面，就只有一点点的面都不会掉下来，知道有多么粘多么糯啦吧
七、如何做汤圆皮？
食材 20克的澄面、开水、300克的糯米粉、5茶匙的白糖、45克的清水猪油、180克的馅。
步骤/方法 1、将澄面放入碗中，倒入开水，迅速用筷子搅拌。2、制成烫面面团，用保鲜膜盖上备用，以免风干。3、把糯米粉放入碗中，加入白糖。4、再加入清水150ml，揉成面团。5、将澄面团放入糯米面团中揉匀，然后放入猪油，揉到面团的表面变的光滑，盖上保鲜膜备用。6、把馅搓成直径为1.5厘米的条状，分成30个等份的小剂子，并分别揉圆。7、把面团揉光滑，搓成直径2.5厘米的条状，分成30等份的小剂子，分别揉圆。8、将馅料放入面坯中，用周边的面皮将馅料包裹住，放入虎口的位置，用大拇指往下轻轻的按压馅料，然后再用大拇指和食指将面皮收口后，用双手揉成圆形的汤圆。9、最后倒入水大火煮开后，放入汤圆，改成中火煮约8分钟，待汤圆全部漂浮在水面上，再继续煮1分钟即可。八、做汤圆教程简单？
第一步：做汤圆皮。
我们先做汤圆皮，盆中放入适量的糯米粉， 用开水烫面，汤圆想要不开裂，还圆润， 必须用开水烫面。
边倒边搅拌，让糯米粉充分糊化，搅成面絮以后，趁热揉成团。揉好的面团非常光滑，延展性也很好。放在一边饧上半个小时。
第二步：做汤圆馅。
我打算做两种馅 ，一种黑芝麻馅 ，一种花生馅，兼顾一家人的口味。
先来做黑芝麻口味的。把锅烧热，先把黑芝麻炒一下，开小火炒，经常的翻动，不用时间太长，一会就能炒好。闻到浓郁的芝麻香味以后倒出来，晾凉。
接着做花生口味的。然后把花生倒入锅中也炒熟，全程小火炒，把花生米炒到一捏就掉皮的程度就可以了倒出来。
晾凉以后， 把表面的红衣搓掉，把花生米倒入料理机中，加入适量的白糖。
根据自己的口感，喜欢甜一点的， 就多放点糖打成花生馅。
馅料尽量打细腻一些，这样做出来的汤圆，更容易形成流心。打好以后倒出来。
用同样的方法，把黑芝麻馅也打好。
然后在花生馅中加入适量的猪油搅拌均匀，猪油是馅料呈流心状的关键。
但是也不能放太多，不然吃着会腻，像这样能团成球就可以了。
准备一个托盘，撒入糯米粉， 防止粘连。把花生馅团成5克左右的小球，放在里面。
芝麻馅的做法和花生馅一样。也团成球，放在托盘里面。
第三步：包汤圆。
这个时候面也饧好了， 开始准备包汤圆，案板上撒上糯米粉。把面团取出来，不用搓， 直接压扁。用干净的细布盖住，防止受风变干。
揪下一小块糯米面 ，摁成面片。放入馅料，在虎口处转动着收紧开口。千万不要露馅。
然后揉成圆球就可以了。把所有的汤圆全部做好。再撒一层糯米粉，进一步防止粘连。
做好的汤圆可以放冰箱冷冻起来，随时吃随时煮。
九、炒汤圆简单做法？
1、准备肉馅，葱末、盐巴，将肉馅材料混合。2、加适当的水搅拌上劲。肉馅实际只需少许。
3、虾去壳开背，洗净待用。4、糯米加适量水揉成面团。
5、糯米分成12个剂子，包入肉馅和整虾，收口处抓出一个小揪揪。6、锅中水烧开，放进汤圆，浮起后再中火烧3、4分钟。
十、简单兔子汤圆做法？
用料
紫薯适量
红薯适量
糯米粉适量
红豆沙适量
澄粉少许
做法
1/10 紫薯、红薯去皮蒸熟，趁热过筛成泥
2/10 加入适量的糯米粉，一边加一边揉，可以加少量的水，和成耳垂柔软程度的紫色和橙色面团
3/10 另取适量的糯米粉加入适量的水和成较干的面团
4/10 取五分之一和好的面团分成小块入沸水中煮熟，捞出沥干
5/10 把沥干煮熟的糯米面团加到3中的面团中，充分揉匀。揉好的面团不应该太湿或者太干，可视具体情况加入少量的粉或者水揉至耳垂柔软的面团
6/10 将白色、紫色、橙色面团搓成长条，并排，随意的搓合到一起
7/10 将三色面团分成小块，取一小块面团捏成漏斗状，放上红豆沙，包好搓圆。这样一个琉璃汤圆就做好了
8/10 澄粉加入开水烫熟，烫好的面团有较好的整形效果
9/10 按照一斤糯米粉加入三两烫好的澄面团的比例，将烫好的澄面团和白色糯米面团混合好
10/10 取一小块和好的面团捏成漏斗状，放上红豆沙，包成椭圆形，收口朝下。在一端用剪刀剪出小兔子的耳朵，再用红豆粘上作为小兔子的眼睛，这样兔子汤圆就做好了
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