女性比较喜欢吃的菜，下饭菜之上汤丝瓜，口感鲜香，老少皆宜，做法简单，只要四步，轻松完成。还在为不知道吃什么而发愁吗？关注十六，持续更新更多下饭菜~
《本草纲目》：“丝瓜，唐宋以前无闻，今南北皆有之，以为常蔬。嫩时去皮，可烹可曝，点茶充蔬。老则大如杵，筋络缠纽如织成，经霜乃枯，涤釜器，故村人呼为洗锅罗瓜。内有隔，子在隔中，状如栝萎子，黑色而扁。其花苞及嫩叶卷须，皆可食也。”丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。
丝瓜的做法有很多种，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁，今天给大家带来的是下饭菜之上汤丝瓜，接下来分享做法。
上汤丝瓜
食材准备：丝瓜（一根），咸蛋黄（一个），皮蛋（一个），火腿（一根），大蒜（两瓣），鸡粉（少许，可加可不加）。
做法：
小贴士：这道菜盐、火腿、鸡粉可加可不加，根据个人口味决定；加水的量同理，喜欢汤多的可以多加一点，不喜欢汤多的可以少加水。焖煮丝瓜的时候，可以加入适量的肉。皮蛋要留到最后下锅，因为皮蛋味道重，容易遮盖其他食材的味道。
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