一、莲藕腔骨汤怎么做？
原料 莲藕、腔骨各500克
调料 盐10克，姜6片，清水2千克
制作方法
1、将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片。
2、锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入腔骨焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫。
3、将腔骨放入汤煲中，一次性加够足量清水，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片，盖上盖子调中小火煲30分钟。
4、放入莲藕块，盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐即可。
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二、莲藕大骨汤的做法
材料 主料：大骨一根 莲藕一根 枸杞 海带结 配料：生姜 盐 白醋 做法 1、把斩好的大骨洗净，放入汤锅中（瓦锅最好），加入水，盖盖，用大火煮开 2、趁煮的这个时间，把莲藕去皮洗净，切成厚约半厘米的片，生姜切片，枸杞和海带洗净 3、水煮开后，撇去浮沫，水一边开浮沫会一边上来，到汤没有太多浮沫出现了就可以了 4、加入生姜，莲藕，和几滴白醋，汤再次沸腾后改小火熬煮，这个时间你可以去做其他菜 5、一个半小时后，把海带结和枸杞放入汤内，继续小火煮约半小时 6、撒入适量食盐即可。
三、如何炖棒子骨啊 我买了莲藕 怎么做好吃呢
我前天做的莲藕炖腔骨，超简单，腔骨洗净冷水下锅，水开后捞出腔骨，倒掉原来的水，换新水，再把洗干净的莲藕，腔骨，姜，葱全进去，还有盐，偶切成0.5厘米的片就好，葱白切成三四厘米长的段，姜片三四片就可以了，大火至水开后调小火，炖半个小时，出锅前方点味精，就OK了
四、纯筒骨汤的做法大全
筒骨加水，加姜，葱，大火熬至白色浓汤，加少许山药，枸杞，调味即可。
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