一、土豆牛腩多久能熟？
土豆炖牛腩，先用高压锅把牛腩炖煮30分钟，然后再把土豆加进去，再炖煮10分钟即可
二、熟牛腩怎么烧土豆？
主料 2种
牛腩
300g
土豆
200g
辅料 7种
干红椒适量
细香葱适量
姜适量
桂皮适量
草果适量
黄酒适量
红烧汁适量
调料 3种
油适量
盐适量
生抽适量
烹饪步骤 14步
步骤1
牛腩切成稍厚的方块
步骤2
飞水
步骤3
土豆切滚刀块
步骤4
热油锅放入干红椒、姜片、草果、桂皮煸香
步骤5
放入牛腩翻炒至表面断生
步骤6
加入红烧汁
步骤7
加生抽及黄酒，我放的是我们湖南衡阳特有的湖之酒
步骤8
转入高压锅，加开水没过肉面
步骤9
加盖上、大火，上大气之后转小火烧60分钟
步骤10
炒锅热油放入土豆
步骤11
炒至外表变黄稍焦
步骤12
烧好的牛腩倒入放土豆的炒锅中
步骤13
加盖，小火焖30分钟
步骤14
揭盖，大火收汁即可
小贴士
1.牛腩飞水之后务必洗净浮沫。 2.土豆先炒再烧不易碎。 3.黄酒中有糖分，故不必为提鲜再加糖了。
三、牛腩高压锅多久能熟？
牛腩在煮之前，要先用用水润湿牛腩，然后用刀使劲的拍牛腩，全部拍好后，再用料酒加花椒然后兑水，腌制会；再下锅用高压锅大火煮开后小火焖至1小时左右，然后再做菜就好了
四、土豆烧牛腩土豆炖多久？
土豆炖牛腩是秋冬季节难得的美味，炖得酥烂浓香的牛肉，软糯香甜的土豆搭配在一起，汤汁也融入二者精华，变得浓郁有滋味，汁水浓浓的，浇上一勺淋在米饭中，吃上一口堪称人间至美之味了。做土豆炖牛肉想好吃，可不能切好土豆牛肉就“一锅炖”了，两种食材的烹饪时间不一样，各自也需要提前进行料理才行，做得比较成功的土豆炖牛肉，牛肉酥烂入味，土豆软糯香甜，吃米饭绝对汤汁也剩不下来，分享做法。
土豆炖牛腩
食材：牛肉1斤半，土豆2个，洋葱半个，眉豆一把，香叶、八角、大蒜、姜片、小葱，郫县豆瓣酱、生抽、料酒、盐和糖适量。
牛肉最好选用牛腩肉，肥瘦相间会比较香，普通牛肉也行，但不能选用腱子肉，切大块备用，土豆和洋葱都切块，眉豆泡水备用，这个豆子有没有都行，其他香料准备好。
锅中烧水，冷水将牛肉入锅，放入几片姜，2勺料酒，中火煮开2分钟，捞出牛肉冲洗干净。
炒锅内加适量的油，加入十几颗冰糖炒出糖色，加入控干水分的牛肉块，翻炒至上色。
加入香叶、大蒜、1颗八角、1段桂皮炒出香味后，加入2勺郫县豆瓣酱、3勺生抽翻炒均匀出红油。
加入锅中500毫升的清水，加入少量的盐，半勺胡椒粉，倒入眉豆大火煮开。
打开压力锅的烧肉键，这个压力锅运行的时候没有一点声音，安静的不像一个压力锅，炖煮15分钟（从食材入锅后开始算起）。
15分钟后点排气键，几分钟后排完气，打开盖子倒入切好的土豆，盖上盖子继续焖10分钟。
再次打开盖子，倒入切好的洋葱，加入洋葱会让土豆炖牛肉的滋味更加浓香，焖3分钟即可，点排气后即可出锅装盘。
五、高压锅土豆炖牛腩需要多久？
用高压锅炖这道菜只需20分钟就好了，牛腩好吃。
六、牛腩煎多久能熟？
30秒到6分钟。制作煎牛肉，牛肉不同的部位和不同程度的熟度，需要的时间也不同。
西冷牛排肉质细嫩，需要30秒左右就能煎至四到六分熟。
菲力牛排和丁骨牛排肉质较为粗糙，三到五分钟的时间可以煎至五到八分熟。肋眼牛排劲道，煎二到四分钟较好。
七、土豆多久能熟？
土豆从种植，到苗出地面，开花结果一直到土豆成熟要三个月到四个月时间。
八、烧牛腩用高压锅压多久？
如果用电高压锅要压半个小时，用普通烧火的高压锅压20分钟，，牛腩先用开水烫了，再放高压锅，加入草果，八角，花椒，干辣椒一两个就好，如果喜欢吃辣就多放点，一两个只用调味，不辣，再放几片姜，再放几颗山萘（山萘一定要放，），水放盖过牛腩就好，就可以压了，压完后连料带汤加萝卜炖半小时就好，，
九、土豆烧牛腩用什么牛腩？
用带牛筋的牛腩，这种牛腩烧出来的口感非常好，有嚼劲。具体做法：
1,牛腩浸泡1小时，中间换水，洗去血水。
2,牛腩剔去表面的杂膜和多余的肥油，切大块。
3,烧一大锅水，水开后加两片姜和适量料酒，放入牛腩，再次煮开后捞出并用温水洗干净血沫
4,准备好葱姜蒜、八角、桂皮、草果、花椒、干辣椒，豆瓣酱剁细备用。
5,锅中加适量油，依次放入步骤4的各种配料和一小块冰糖，炒出香味
6,加入牛腩翻炒约两分钟至水干，加适量料酒、老抽翻炒至上色均匀
7,加入生抽，炒匀后加入开水，水量基本与牛腩齐平即可，大火烧开后转小火煲1小时
8,洋葱、胡萝卜和土豆洗净切块
9,炒锅加少量植物油，小火炒香洋葱，再加入胡萝卜和土豆翻炒约3分钟，加入牛腩锅中，大火烧开后转小火煲约20分钟即可。
牛腩一定要选两面有完整筋膜的，烧出来口感特别好。表面的杂膜和多余的油脂最好去干净，否则太油容易腻。豆瓣酱、生抽、老抽味道够咸，无需再加盐。配菜先炒香再加入口感更好。
十、土豆要烧多久才熟？
15-20分钟能熟。
到市场买土豆时,一定要记得挑那种比较小的,不要太大的土豆。挑选没有发芽,没有畸形的土豆回来。把买回来的土豆,洗净,不用去皮,只要去掉表面的土即可,往锅里倒入少许水,烧开,倒入所有的洗净的土豆,让水浸没土豆即可,若不够适当加水,闷煮,10-20分钟,让土豆.充分煮熟
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