都说重庆人的生活里面，离不开小面和火锅。作为重庆人，三天不吃火锅，就感觉那里不对劲，并且总觉得生活缺少了什么。所以就现在，来为大家介绍一家最近很火的火锅店。秦氏手坊老火锅--自从重庆美食非常道报道以后，每天排队超火爆的火锅店。
来为所有的小伙伴分析一下，首先这个火锅，他受欢迎的原因。看汤色，就会觉得很漂亮，并且特别的有食欲感，让人看了就莫名的想要品尝。这家火锅属于重口系列，如果你不能吃辣，记得一定要提醒老板噢！
这就是受到大家追捧的牛肝，并且搭配干油碟，那味道简直也是属于不摆了！真心的好吃，牛肝切的也是很薄的，里面在加入了鹌鹑蛋，这样就会增加牛肝的口感，吃起来就更加的爽滑嫩，难度增加以后，自然会得到小伙伴的肯定和喜欢，秘制干油碟，也是强烈推荐！
这家的腰片也是我吃到最薄系列的，主要就是因为刀工，一个好的刀工，腰片吃起来就更完美，还是很用心的加入了鹌鹑蛋，增加了成本，但是也提升了口感
第一次知道卤菜，还可以烫火锅~开眼界了，卤菜在火锅里面，味道不受到影响，并且味道超级正点，让我都不忍得开始激动起来，为什么这家卤菜那么棒，并且煮久了以后，吃起来更加的糯，耙得很
还有卤的猪蹄子，本来卤的味道就很霸道，可以单吃，也可以烫火锅，味道截然不同，并且更加的新颖，特别是煮久了以后，对于我们这些火锅控来说，超好吃，软糯的味道结合火锅的麻辣
卤制的鹌鹑蛋，味道也真的超级好吃，主要是卤水棒，在这个夏天，卤菜火锅已经成为一种新时尚
人气很高的麻辣排骨，满满的一大盘，价格也超实惠，这家火锅店，他火的根本原因之一，就是因为价格很实在，份量也很实在，并且菜品新鲜，味道也超好，麻辣够味。麻辣排骨都是全手工制作，并且每一块排骨都是新鲜制作而成。排骨一定要刚开始就煮进去，等到一段时间以后，就会更加的入味，并且相当好吃。
嫩肉片好不好吃，和他的肉选择也是很有关系的，并且和师父的技术也是息息相关。这家的肉片，在味道上面，就真的也是没有任何可以挑剔的，每次来都必须要点上一份，必不可少
还有烫七秒就可以食用的海带，绿色健康，并且多吃也有清肠的作用噢。
最近新推出的酸梅汤，那才是经济实惠，价格不贵，并且超级大杯，在吃火锅的时候，点上一杯手工制作的酸梅汤，就会觉得此刻的幸福指数也上升了不少
在这样的夏天里面，享受属于重庆人的专属麻辣，在享受这样的火锅味道，就会觉得幸福感增加不少，并且还可以在这样的味道里面，吃到手工压榨的麻油，在来整点不一样的火锅菜品，满足
美食发现地：重庆市大坪龙湖时代天街时代汇7栋背面0162底商
美食人均价：50元
美食菜品推荐：卤猪耳朵，牛肝，腰片
美食适合：家庭聚餐，朋友聚会
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