一、不像菜名的菜名？
1、母子相会——黄豆和豆芽
2、火山飘雪——糖拌西红柿
3、穿过你的黑发我的手——海带炖猪蹄
4、走在乡下的小路上——红烧猪蹄,周围配上绿莹莹
5、绝代双骄——青椒炒红椒
6、波黑战役——菠菜和黑木耳
7、悄悄话——卤过的猪舌头和猪耳朵拼盘
8、火辣辣的吻——辣椒炒猪嘴
9、乱棍打死猪八戒——蒜苔炒五花肉
10、八仙过海——八种海鲜煮的汤
11、小二黑成婚——2个被剥了壳的京彩
12、严刑拷打——竹笋炒烤肉
13、心痛的感觉——一杯50块的白开水
14、玉女脱衣——削了皮的黄瓜
15、乌云遮日——紫菜蛋花汤
16、山公捞月亮——一盘醋上面放了一滴香油
17、逗你玩——豆腐做的丸子
18、青龙卧雪——一盘白糖上面放根黄瓜
19、男人四十——一盘花心大萝卜
20、银芽盖被——黄豆芽掐头去尾的白梗上面盖了一层摊鸡蛋
的花菜
二、中国奇怪的菜名？
1.青龙过江，清水上面飘着一根葱！
2.夫妻肺片
夫妻肺片是一道凉菜，主要以牛杂为原料，卤制成辣味后切成片摆放整齐，然后撒上花椒、葱花，浇上红油，最后放冰箱小冻一段时间，拿出来后，这道色泽光艳、带凉而又有一丝辛辣的夫妻肺片就做好了
3.蚂蚁上树
其实是肉丁炒粉条
4.红烧狮子头。
这道菜甚是霸气，因为外国人一听到红烧狮子头这道菜的时候，很是惊讶。红烧狮子头！它是用葱、姜、蛋等原来做成的丸子，可好吃了，不信你吃一个。
5.母子相会
母子相会是由黄豆芽加豆芽菜炒制而成。黄豆芽是母，豆芽菜是子，母子相聚。这道母子相会常常被用来比喻多年不见的亲人相聚的场景。
三、好听的菜名意境菜名？
湖北天门酒席头菜，全家福，有不同形状的肉丸，有鹌鹑蛋，有猪肝瘦肉，还有木耳鸡蛋丝……
四、如何起菜名——菜名随笔？
菜固然要做得好吃，但菜名也要起得好。
菜肴的起名归纳下来有以下几种方式：一．真材实料型 明确烧法、口味、主料、辅料。
1．说明制作、主料型 面拖鱼、面拖排骨、面拖虾、爆盐带鱼、炝虾、清炒菠菜、干煸大肠都属于这种类型。
2．制作、调料口味、主料型 菜名为酱爆肉丁，其酱为调料，爆为烧法，肉丁为主料。
本帮菜的传统酱即甜面酱和豆瓣酱，各人烧法只不过比例不同而已，口味基本上咸鲜、甜。
爆的油温究竟多高，好吃就行。
酱爆兔丁、酱爆鸡丁、酱爆鳝背、酱爆猪肝、糟溜鱼片都是属于这种类型。
3．说明辅料、制作、主料型 扣菜一般以蒸为主，如百叶扣咸肉、扣三丝、梅干菜扣肉、菌菇扣蛋卷等。
番茄炒蛋、螺蛳肉炒韭菜、韭黄炒肉丝、青椒炒肚片、皮蛋拌豆腐、金针菇拌肚丝、萝卜炖小排汤、洋参炖鸡汤、等家常菜肴，菜名都比较直接地反映出菜肴的全貌。
4．说明调料、主料型 辣仔鸡、熏鱼、葱油鸡、酸菜鱼、椒盐排条、蚝油牛肉糖醋小排、麻辣鸡丝、香葱炒蛋、盐焗鸡等菜肴，简单明了。
二.地名型 山西泡馍、扬州炒饭、扬州狮子头、宁波臭冬瓜、北京烤鸭、广式烤鸭、西湖醋鱼、无锡排骨、苏州豆腐干、东北拉皮、东北水饺、周庄咸菜、贵州腊肠、太湖三白等菜肴产自何处一目了然。
三．人物型 东颇肉、麻婆豆腐、宫保鸡丁、毛氏红烧肉、叫花鸡等。
四．口彩型 婚宴有金玉满堂、早生贵子、一帆风顺、鸿运高照、花好月圆、鸳鸯戏水、鹊桥相会等；寿宴有寿比南山、福如东海、子孙满堂、五子登科、年年有“鱼”等朗朗上口的菜名。
只要你想得到，哪怕“搭”一点边，谁也不会追究菜名与实际的菜贴切不贴切，相视一笑，民俗约定。
五．形似、艺术型 如今酒店的菜单大多采用菜肴彩图，还有明档出实样让客人点菜，这给菜肴的起名有了很大的发挥和想象的空间。
因为有了实际参考，客人也乐意接受。
例1 太极虾球 例2 阿凡提孜然羊肉 例3 西门干巴肉扁饺（《金瓶梅》文化菜肴） 例4 用心良苦 例5 唐诗菜肴 鹅鹅鹅（鹅头、鹅翅、鹅掌） 曲项向天歌（鹅翅根） 白毛浮绿水（鹅蛋白） 红掌拨青波（鹅掌） 六．忌口菜名 如霉干菜的“霉”字和细菌联系在一起就不舒服，大多店家用“梅”字替代；又如硝肉，硝为化学名词，用在菜肴里显然不妥，所以改用肴肉；其次不雅的菜名有猪耳、羊眼、鸡爪、猪脚爪，分别改为迎风、葡萄眼、凤爪、猪手就让人看了顺眼。
在酒店用餐是件享受的事，店家的菜名也同样影响客人的食欲。
满山红大鱼
五、中国最复杂的菜名？
八宝膏蛑饭是浙江温州的名菜，去到温州就必吃八宝膏蛑饭，八宝膏蛑饭的食材非常丰富，制作起来也很考验厨师的手艺，需要花很大的心思。
首先需要将虾米和螃蟹进行腌制，这是这道菜的主材料，之后再将调料进行翻炒，然后把螃蟹和调料一起放到糯米里蒸熟即可，蒸熟以后香气扑鼻，吃起来也非常美味。但是，大部分人看到这个菜名的时候都是懵的，因为“蛑”这字怎么念呢？“蛑饭”是什么“饭”？
六、中国有多少种菜名？
我国栽培有100多种，期中普通栽培的有40-50种，在同一种类2中，又有许多变种，每一变种还有许多品种。
七、中国名菜名小吃？
中国沙县小吃比较出名，没有四川的串串好吃哦
八、黄金菜名？
黄金豆腐是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系。豆腐切丁，用盐水焯一下，捞起后装盘。锅内放油，下入咸蛋黄碎炒散，加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上，再撒少许葱花即成。
黄金豆腐营养丰富，含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。
九、俏皮菜名？
我在公司楼下的饭店点过一道菜《母子相会》，菜上来一看，晕！居然是黄豆和豆芽！
十、灵魂菜名？
穿过你的黑发我的手，麻辣神仙甩不脱，大雪压火山，乱棍打死猪八戒，母子相会，爱情悄悄话，纯洁的少女，小二黑结婚，波黑战争，关公战秦琼，刀拍前男友，绝代双椒，鞭打红娘，群英荟萃，前无古人后无来者，孟母三迁，佛山无影脚，黯然销魂掌，吻别，乌云遮日
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