眼看又到了吃小龙虾的时节啦，出门吃一餐动不动就几百块，假如买几百块的小龙虾自个做，那重量能够一次吃到够，而且既健康定心，又鲜香味美。 食材：小龙虾，啤酒，小辣椒，姜蒜，香菜，料酒，酱油，白糖，油盐 做法：首先将龙虾整理洁净：把头和腮都去了，从尾部把里边的虾肠拉掉，细脚剪掉，刷洁净
锅里放满足的油，放几片姜，油烧开后把小龙虾倒下去，开小火炸，至虾壳彻底红透，然后捞起备用
锅中留一些油，倒入蒜、姜、小辣椒一同炒香，然后将炸好的小龙虾回锅，调入盐、糖、和料酒、酱油一同翻炒
然后将一瓶啤酒倒入锅中，小火焖煮几分钟，使其收汁
等汁收的差不多就能够出锅了（不怕辣的能够自行添加许多辣椒和花椒翻炒），放上香菜，功德圆满
小龙虾能够习惯各种污染环境，得益于它杰出的排毒减毒机制，所以它的体内污染物含量并不一定超支。小龙虾能把重金属转移到外壳，然后经过不断蜕皮把毒素转移出体内，这正是它能够耐受重金属污染的因素之一。现在研讨别开生面，重金属大多会集在咱们不爱吃的虾鳃，内脏和虾壳中，关于吃虾肉的咱们来说，它让人重金属中毒的可能性较小。
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