全宴
这一桌菜我先从最上面的说起，是一个锅仔，里面是煮的土猪肉，土猪肉是腊肉性质吃起来肥而不腻，下面两个配菜是蔬菜类，不过多介绍，配菜左下有个菜，黄瓜条用藤椒油腌制，吃起来藤椒味非常浓，说明简单的黄瓜条也有这么多做法。接下来是鱼和炸河虾，鱼做的中规中矩，主要说一下河虾，炸的非常酥脆，把河虾先用盐淹一下，然后用烤箱烤干，再过油炸到酥脆，吃起来脆脆香香的很下酒。
再往下是个扣肉，扣肉很有特色，扣肉周围竟然除了扣肉之外还围了一圈鲮鱼非常有特点。充分融合鱼和扣肉的香味。扣肉右边是一个麻辣土豆片，用南方的剁椒烧制而成，味道酸辣很有味道。扣肉下面是类似用玉米粉和剁椒及腊肉丁炒制然后放入一种粉皮炒制，这是一到典型的恩施菜，再往下最左是糖醋排骨中间是藕盒，这两个菜糖醋排骨中规中矩，藕盒炸的非常酥脆，再往右是一道很有特色的菜，酸萝卜炒牛肉丝，吃起来酸萝卜味道很浓郁，这道菜很下饭，左右两个蔬菜配菜不多讲，最下面那个是腊肠，这个有特点，里面吃起来放了大量麻椒，吃起来麻麻辣辣的感觉，这也是一个典型的南方做法，大家看这一桌菜至少在餐厅能值多少钱？
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