一、高级中式烹调师厉害吗？
厉害，一把刀、一只镬就可以搞定口腹要求
二、高级中式烹调师好考吗？
高级中式烹调师是比较好考的。你需要会实际运用，并且能够把知识点全部都记住，能够用到现实生活中来，并且能够熟练运用，这样的话对于你来说是非常好考的，除了高级中式烹调师以外，其他的东西要考也都是需要你有丰富的基础知识以及实践能力的。
三、杭州高级中式烹调师怎么报名？
1.凡在钱塘区从事中式烹调师相关工作一年以上的从业人员(以劳动合同和社保为准)均可报名。在校全日制学生、学校教师、已取得中式烹调师高级(三级)及以上等级职业资格证书、已获得省市技术能手称号者除外。
2.报名参赛选手请于6月10日前将报名表、身份证复印件(彩色)、2寸白底证件照片(2张)、劳动合同、社保证明等资料(含上述所有电子材料)报送至杭州钱塘新区知路职业技能培训学校。
四、中式烹调师可以直接考高级吗？
中式烹调师资格证的报考条件如下：
1. 初级。有初中学历即可。
2. 中级。有初级证书或中专相关专业毕业证书。
3. 高级。取得中级证书满两年【如果中级证书成绩良好（理论和操作都达到80分），可以直接报高级，不需要等两年】或大专及以上相关专业毕业证书。
五、高级中式烹调师都能做什么？
1. 菜品研发
高级中式烹调师需要具备菜品研发的能力，能够根据市场需求和顾客口味，创新中式菜肴，开发新品种和新菜系。在研发过程中，需要考虑食材搭配、口感调整、色香味形俱佳等方面，确保菜品的质量和口感。
2. 食材采购
高级中式烹调师需要根据菜品研发的需求，对食材进行采购，确保食材的新鲜度和质量。在采购过程中，需要考虑食材的季节性、价格、供应渠道等因素，以保证食材的品质和成本控制。
3. 厨房管理
高级中式烹调师需要管理厨房的运作，协调各个工作岗位，确保菜品的烹制和出品质量。在厨房管理中，需要考虑人员调配、工作流程、食材存储和清洁卫生等方面，以保证厨房的安全和效率。
4. 菜品烹制
高级中式烹调师需要掌握中式菜肴的烹制技巧，能够根据不同的菜品特点和口味要求，进行烹制和调味。在烹制过程中，需要考虑火候、时间、调味等因素，以保证菜品的质量和口感。
5. 菜品创新
高级中式烹调师需要不断创新中式菜肴，开发新品种和新菜系，提升菜品的品质和口感。在菜品创新中，需要考虑菜品的营养价值、口感调整、色香味形俱佳等因素，以满足顾客的需求和市场的竞争。
6. 团队管理
高级中式烹调师需要管理团队，协调各个工作岗位，提升团队的工作效率和协作能力。在团队管理中，需要考虑人员培训、激励机制、沟通协调等方面，以提高团队的整体素质和职业水平。
7. 营销推广
高级中式烹调师需要参与菜品的营销推广，提升品牌知名度和市场竞争力。在营销推广中，需要考虑菜品的特点和市场需求，制定合适的营销策略和宣传方案，以吸引更多的顾客和提升销售额。
六、考高级中式烹调师证的条件是什么？
中式烹调师资格证的报考条件如下：
初级。有初中学历即可。
中级。有初级证书或中专相关专业毕业证书。
高级。取得中级证书满两年【如果中级证书成绩良好（理论和操作都达到80分），可以直接报高级，不需要等两年】或大专及以上相关专业毕业证书。
七、中式烹调师高级技师的含金量有多高？
中式烹调高级技师要求精通某一菜系的全部制作技术，并能根据市场要求，对传统名肴进行改良创新。能旁通2种以上其它菜系的烹调技能，会制作旁菜系的中、高档菜肴。全面掌握稀有烹饪原料的品种鉴别、保管、涨发、运用等制作技术等。
高级技师能在本工种难度较大的工艺加工、复杂设备、调整维修等方面起到重要作用，并能根据所在单位担任传授技艺的角色，培训技术工种的熟练工人。高级技师是在高级技术工人中设置的高级技术职务。高级技师应在技术密集、工艺复杂的行业中具有高超技能并作出突出贡献的技师中考评、聘任。
高级技师如果工作关系在国内市外，且具有干部身份。具有国家人力资源和社会保障部门认定的副高以上专业技术（职业）资格或者高级技师职业资格，在聘的高级技师可享受副高（高级工程师、高级会计师、副教授、副主任医师）同等待遇，很多省份和地区高级技师退休时可享受高级技师补贴。
八、中式烹调师中级实操要做什么菜？
(一)食品雕刻：
月季花 西番莲 龙爪菊花 马蹄莲 牡丹花
(二)冷拼制作：
五拼 六拼 七拼
(三)热菜制作：40道
葡萄鱼 菊花鱼 青椒鱼丝 彩色鱼米 清汤鱼圆 龙须桂鱼松鼠鱼 瓜姜鱼丝 脆皮银鱼 香松银鱼 翡翠鱼珠 高丽鱼条糟煎白鱼 黄焖鳗 生炒毛蟹 梁溪脆鳝 龙眼鳝片 青椒鳝片鱼香麦穗腰花 椒麻腰花汤 芫香荔枝腰花 鱼香鱿鱼 椒盐鱿鱼 响油鳝糊椒盐鳝排 清炒虾仁 百粒虾球 松仁虾饼 芙蓉鸡片 三丝鸡卷生麸酿肉 镜箱豆腐 两虾煎豆腐 两虾扒豆腐 蚝油牛肉 鸡粥菜心无锡排骨 腐乳汁肉 莲荷童鸡 天下第一菜
九、中式烹调师(厨师)三级/高级难考吗？
答：是，属于技工证的最高级别。按照国家人社部门的划分，职业资格证书分为两类五级：
一、技工证（五级对应初级技工、四级对应中级技工、三级对应高级技工）；
二、技师证（二级对应技师、一级对应高级技师）。
十、高级中式烹调师资格证有用吗？
具体需要根据自己情况或自身工作情况或以后发展情况综合考虑，如有的人用于求职加薪、积分、毕业、招投标、资质等，每个人所用情况不同，根据所用情况要求条件判断确认即可，证书是劳动者求职、任职、开业的凭证之一，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据，也是境外就业、对外劳务合作人员评定技能水平的参考依据之一。
高级证书入户深圳时可以申请加分，需要取得证书后在深圳市依法参加社会保险一年以上才能加分；取得证书后在深圳缴满一年的社保可以申请技能提升补贴。同一职业（工种）同一等级只能申请享受一次技能提升补贴。
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