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宁海的汤包如何做图片(宁海美食汤包)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-17 13:12:39
导读

宁海小吃众多,而且各乡各县都各有各有都特色美食,宁海去的最多也是吃过特色小吃最多的县城了。宁海县前童镇的三种特色小吃,分别为老豆腐、油豆腐和香干,由于其口味的独特性以及浓郁的历史价值被统称为前童三宝。老豆腐,只要加店蒜末浇上酱油就是一道美味,白、嫩、滑、鲜、香;油豆腐油炸后酥脆,色泽金黄脆香;宁海香干,香滑细韧、结实耐嚼,红烧的滋味更是绝。前童三宝宁海香干宁海麦饼,薄脆版的:咸的虾皮馅儿,甜的苔菜

宁海小吃众多,而且各乡各县都各有各有都特色美食,宁海去的最多也是吃过特色小吃最多的县城了。

宁海县前童镇的三种特色小吃,分别为老豆腐、油豆腐和香干,由于其口味的独特性以及浓郁的历史价值被统称为前童三宝。老豆腐,只要加店蒜末浇上酱油就是一道美味,白、嫩、滑、鲜、香;油豆腐油炸后酥脆,色泽金黄脆香;宁海香干,香滑细韧、结实耐嚼,红烧的滋味更是绝。

前童三宝

宁海香干

宁海麦饼,薄脆版的:咸的虾皮馅儿,甜的苔菜馅儿;厚的豆腐馅儿,或者每家每户总有点不一样的馅儿,唯一一样的就是都各有各的好吃。

宁海麦饺筒,粉丝,豆芽,胡萝卜,香干,肉末等各种食材包裹进饼皮内卷起里吃,凉了还可以煎一煎再吃,各有各有的风味。

宁海汤包,虽然叫汤包但是一点汤汁都没有,完全是干都蒸起来的。里面包有香干末,肉末,蔬菜末等当季食材。青色的加入了春天的青。

宁海的炒米面和海鲜面也是相当美味,貌似跟面粉搭界的都能创造出各色美味。老板放起食材来也是毫不含糊,真材实料的。

麦糊头,第一次吃是在宁海岔路的一家饭店吃到的,惊为天人。薄如蝉翼,蒜香扑鼻,每人只吃到一片,一直念念不忘,后来也极少在饭店能看到这身影,再后来在宁海吃到也是没有没有薄,看来还是要看手艺,但是味道还是很好吃的。加了鸡蛋液会更厚一点。

宁海一市的馏,又叫百家饭,在宁海东面沿海地区,最出名的就是东岙,最早在这个地方有很多船帮,在很早的时候就有这种食物,起初都是剩菜剩饭放在一起的一种食物,有咸馏和甜馏。因为都是渔民,要出海,吃了这个也是一种出海顺顺溜溜的意思。满满一大锅,里面有小海鲜、笋、蔬菜、瓜果,内容丰富得无法一一说清。特别在冬天,满满的一锅芳香四溢是很多宁海人的最爱。

南瓜丝饼,面粉跟南瓜丝混合再煎起来。

状元糕,干蒸起来,香甜软糯,吃了很容易撑。

玉米饼,里面带点红糖馅儿。烤起来撒上芝麻很香,都是很容易饱的小吃,就是嫌弃胃不够大。


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