11月份，农村老家新鲜的大花生已经晒干脱皮，妈妈总会捡一些颗粒饱满的花生仁，给我带到城里吃。小时候每年到了初冬，都和母亲一起去磨房用石磨推辣酱，做出来的辣酱又辣又香，那味道至今都不会忘怀，配上馒头就能吃饱一顿饭。今天做的花生辣酱，用的就是妈妈的农家配方，简单三步，一学就会，太香了！喜欢吃这一口的小伙伴赶紧为围观吧。
这次的花生辣酱只用了三种食材，花生、芝麻、干辣椒，然后加上一点食盐，轻松搞定。花生也叫长生果，《本草求真》中这样表述："花生，按书言此香可舒脾，辛可润肺，诚佳品也。“花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素等，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，有促生长，抗衰老，止血造血的功效，孩子和老人吃了都特别的好。多吃这个有抗衰老的作用，越吃越年轻。
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