今天的这道西餐菜谱，由妈妈的厨房教你做 朝鲜蓟和金枪鱼意面酱
传统的意面做法一定会在意面中放入蛋黄酱调味，但这次却没有原来的高脂肪和卡路里，这不是一个食谱，但比原来更健康。希望你喜欢！
1汤匙橄榄油
1大汤匙黄油
2葱，切碎
2瓣大蒜，切碎
5盎司罐装金枪鱼，沥干，切成小块剥落
14盎司洋蓟心，沥干，切片（我用四）
1茶匙干百里香（或相当新鲜）
1⁄2杯干苦艾酒或1⁄2杯白葡萄酒
1⁄2杯无脂鸡汤
盐和胡椒，品尝
1⁄2lemon，皮和汁
1⁄4杯帕马森干酪奶酪，磨碎
红辣椒片（可选）
8盎司意大利面
做法：
用中火加热大煎锅，加入黄油和橄榄油。当融化加入葱和大蒜，搅拌3分钟。添加金枪鱼和热量，打破它，因为你想要的小。我喜欢大块。
把朝鲜蓟和百里香，盐和胡椒粉。离火，加入苦艾酒或酒和鸡汤。开小火，直到它形成一个很好的酱。
煮好意大利面，加入柠檬汁和辣酱。添加1 / 2杯水淀粉调味汁，。我喜欢晾凉，让面食吸收一些酱汁。如果需要，淋上干酪和红辣椒片，或加其他调味料调整口味。原食谱要求在上面撒一些面包屑。
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