芝麻汤圆-人间极品
芝麻馅的汤圆，对北方人来说是人间极品，是人间美味，也是经典口味。芝麻选用的是上等的黑芝麻，需要把它打碎成粉，然后加白糖，加猪油拌匀，搓成小颗粒包裹在糯米皮里。这种汤圆一口咬下去顺滑，即便不太喜欢吃甜食，但是芝麻的香气也是浓厚的。
五味汤圆–菜主导
五味汤圆，基本上是南方地区的美食。寓意勤劳、长久、向上，新的一年阖家幸福、团团圆圆。五味汤圆有五种味道，是一种有新意的汤圆，通常是用芥、葱、蒜、韭、姜组成的菜馅元宵，称“五味元宵”，这种汤圆对北方人来讲更像吃肉包子一样。
豆沙汤圆–经典美味
豆沙馅的汤圆，在北方地区还是比较流行的，而且一直非常受欢迎，也是非常传统的一种馅料。豆沙馅的原材料就是红豆，将红豆煮熟之后，压碎过滤去皮，这样就得到非常细腻的红豆沙了。这也符合北方人的口味，所以受到北方人的欢迎。
肉末汤圆-南方美味
南方人一直都喜欢吃咸口的汤圆，所以会用蔬菜和肉末搅拌在一起制作成馅料。由于汤圆的糯米皮比较容易熟，所以制作汤圆的馅料是炒熟的，因此需要先将菜和肉加入调料炒熟，这样再包在糯米皮里，煮的时候就不会半生不熟了。
花生汤圆-细腻顺滑
花生馅的汤圆吃着特别的香。由于本身花生是带有油脂的，所以只要把花生仁打碎，加入白糖就可以了，当然也可以加入适量的油，口感更加细腻。
水果汤圆–孩子王
现在每一个牌子都推出了各种各样的水果汤圆，比如菠萝，山楂，芒果，草莓等各式各样的水果类型的汤圆。但是人们在购买汤圆的时候应该区分，里面的馅料实际意义上更像是一种高度浓缩的果酱。而且小孩子也不宜多吃，所以购买尝鲜即可。
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汤圆馅有黑洋酥馅、流沙花生馅、山楂馅、巧克力馅、香芋紫薯馅等。汤圆的常规馅料基本以甜味为主，如黑芝麻馅、豆沙馅、花生馅、巧克力馅、桂花馅及各种水果馅等。而芝麻、花生、坚果仁、巧克力等都是高脂肪的原料，加上拌馅的糖和油脂。
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