家里有一盘猪油渣，今天教大家如何用猪油渣包包子。
·首先是和面，面粉和酵母的比例已在屏幕上注明，将面粉揉成光滑的面团静置备用。接下来调制馅料，将洋葱切碎并焯水，将猪油渣切碎放入焯好水的洋葱中，再加入适量豆干或不加，最后加入香葱。
·调味料已在屏幕上列出，由于时间关系，面团尚未发酵。无需担心，我们可以直接开始制作包子。实际上，您可以跳过面团的发酵步骤，直接开始制作包子。我通常将面粉擀成皮后再开始制作，制作好的包子需要再静置半小时。
·利用这段时间准备午餐，我做了两道炒菜，然后开始煎包子。我在煎锅中加入少量水，然后将火力调至最小，基本上不用看管。当剩下的两道菜炒好后，煎包也差不多好了。
一锅煎包出炉，剩下的包子可以蒸或煎，整个午餐过程约为一个半小时。
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