一，红辣椒500克，大蒜100克，姜25克，盐50克，细砂糖10克，高度白酒20克。
二，红辣椒750克，盐75克，白糖50克，嫩姜60克，大蒜三头，65度二锅头30克。
三，红美人椒500克，大蒜350克，生姜一大块，盐50克，白糖30克，高度白酒20克。
四，红辣椒1千克，大蒜200克，盐100克，白糖30克，姜少许，高度白酒20克。
五，红尖椒500克，大蒜50克，生姜20克，高度白酒30克，盐45克，白糖10克。
六，鲜红尖椒500克，生姜40克，蒜瓣60克，高度白酒20毫升，精盐50克，味精10克，13香6克，色拉油60毫升。
七，黄灯笼辣椒酱200克 ，酱辣椒100克，小米辣椒50克，大蒜75克，生姜75克，化猪油50克，色拉油50毫升，精盐，味精，鸡精各适量。
八，鲜红辣椒500克，泡红辣椒200克，泡野山椒200克，生姜75克，精盐50克，高度白酒50毫升。
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