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海鲜并不好吃(海鲜吃不惯)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-11-29 13:16:48
导读

进入四月份以来,天气转暖了,胶东半岛农村街头的海鲜也多了起来,价格比三月份降低了不少,吃货们可以大饱口福了。可是,好景不长啊。今年的休渔期,比往年提前了一个月,从5月1日开始到9月1日结束,长达4个月的时间,有些海鲜肯定要吃不到了。即便是能吃到,也会物以稀为贵。这两天,胶东农村集市上的梭鱼,10元一斤了,想不想再买一条回去做个红烧梭鱼?中间的那些辫子鱼,18元一斤。辫子鱼主要产于渤海和黄海,有的地

进入四月份以来,天气转暖了,胶东半岛农村街头的海鲜也多了起来,价格比三月份降低了不少,吃货们可以大饱口福了。可是,好景不长啊。今年的休渔期,比往年提前了一个月,从5月1日开始到9月1日结束,长达4个月的时间,有些海鲜肯定要吃不到了。即便是能吃到,也会物以稀为贵。这两天,胶东农村集市上的梭鱼,10元一斤了,想不想再买一条回去做个红烧梭鱼?

中间的那些辫子鱼,18元一斤。辫子鱼主要产于渤海和黄海,有的地方叫它牛尾巴鱼,确实比较形象,它的学名叫鲬鱼,很少人知道吧?辫子鱼的肉很紧,像蒜瓣一样,清炖、煎焖都很鲜美。

地下摆的这两种鱼,大的是沙光鱼,胶东也叫它狗光鱼、痴狗鱼,这种鱼比较好钓。狗光鱼15元2斤,回家炖豆腐好吃。那些小鱼,当地叫小面鱼,2元一斤。这种鱼好像长不大,以前也没人吃,捕鱼的时候带上来这种小鱼,渔民都扔掉了。

偏口鱼,35元一斤,这个价格也不贵啊。偏口鱼,也叫比目鱼,是生活在海地的鱼类,肉质细腻鲜美。

这种鱼胶东叫针亮鱼,也叫梁鱼,学名尖嘴扁颌针鱼,20-30元一斤。这种鱼味道特别鲜美,但是它的骨头是绿色的,而且鱼刺特别硬,吃的时候一定要小心才行。

这种螃蟹学名赤甲红,胶东当地称为火燎蟹子、铁甲蟹子。今天铁甲蟹子丰收,夫妻俩在集市上边捆扎边卖,25元一斤。

梭子蟹比三月份也便宜许多,个头大的160元左右,集市上的这些个头小的,一般要40-50元一斤。梭子蟹的肉质细嫩洁白,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质,是胶东半岛最受欢迎的海鲜。

爬虾,三月份的时候70元一斤,现在30元左右,抓紧时间吃吧。爬虾肉包饺子,特别鲜美,可以试一下哦。

长腿虾,也叫夹板虾,学名鼓虾,也比三月份便宜了,10元一斤。

夏季休渔期间,鱼虾蟹肯定受影响,有些会吃不到了。但是,对于贝类来说,应该不受影响。海螺,根据大小不同,价格从15元2斤,到15元一斤不等。

蚬子,现在6元一斤。杂色蛤,5元一斤。这两种海鲜,胶东农村一年四季都能吃到。

这些是当地海滩上捡的海锥,也叫海瓜子,其实也是海螺的一种,别看这么小,价格也不算低,5元一斤。

小编买的小海螺,15元2斤,蒸熟了蘸姜汁,味道很鲜美!在胶东农村生活,已经离不开海鲜,休渔期就要来了,抓紧时间过把瘾,别到时候后悔啊。 (欢迎点击右上角关注小编,了解更精彩的胶东农村。本文由农里农气原创,剽窃必究)


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(文/小编)
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