一、酸辣汤配菜？
酸辣汤是一种非常非常好吃的地方特色小吃，那种酸爽麻辣的口感简直是让人想起就忍不住的流口水哦！那么在吃酸辣汤的时候，那些配菜好吃呢，我个人觉得是有很多完美的配菜的，首先生菜菠菜娃娃菜都是必不可少的，还有豆芽海带豆腐皮酸笋
二、铁锅炖里面都有什么配菜？
不同的铁锅炖放的配菜各有不同。
炖鸡的配菜：榛蘑，粉条，土豆，葫芦条，玉米。
炖鱼的配菜：宽粉，茄子，五花肉，豆腐，茼蒿，豆皮。
炖羊蝎子的配菜：白萝卜，玉米，宽粉，茼蒿，生菜，金针菇，大豆芽，胡萝卜。
炖排骨配菜：冻豆腐，酸菜，五花肉，血肠，宽粉。
每种肉类放的配菜各有不同。也可以根据自己的口味增加配菜。
三、酸辣汤配菜大全？
嫩豆腐 1块 、 方火腿 半块 、 木耳 3朵 、 鸡蛋 2个 、 香菜 2根 、 白胡椒粉 1勺（15克） 、 酸椒汁 1勺（15克） 、 淀粉 1勺（10克） 、 香油 1小勺（5克）
烹饪步骤
步骤1/6
这些都是食材，提前准备好
步骤2/6
备菜：嫩豆腐、火腿肠和木耳切长条，香菜切末，调一个水淀粉，备用
步骤3/6
煮制：热水烧开，放入切好的食材，倒入水淀粉，搅拌均匀
步骤4/6
调味：倒入1勺胡椒粉和1袋酸椒汁，再打入一个鸡蛋，搅拌开花
步骤5/6
完成：撒一把香菜，滴两滴香油，趁热盛一碗开喝
最后一步
来一碗热乎乎的酸辣汤吧，暖心暖胃正合适
四、虾锅里面配菜都有什么菜？
虾锅配菜有土豆、大白菜、豆腐、香菇、西兰花、玉米、藕片等等,其实这些普通火锅的配菜在虾火锅里面都可以作为配菜,一起煮制食用。如果喜欢的话,还可以加入黄瓜,油炸过的黄瓜条或者油炸过的土豆条或片。
五、酸辣粉里面配菜都有什么？
酸辣粉的配菜通常包括豆芽、木耳、肉皮、香菜、蒜泥等酸辣粉的配菜种类较多，豆芽、木耳等配菜可以增加酸辣粉的口感和口感，肉皮则可以提高酸辣粉的口感和口感，香菜可以增加酸辣粉的香味，蒜泥则可以增加酸辣粉的味道除了以上提到的配菜以外，还有些地方的酸辣粉会加入豆腐皮、腰花、葱花等配料，不同的配料会使酸辣粉的口味变得更加丰富多样
六、火锅都有什么配菜？
所有你想吃的东西都可以往里面做配菜。
肉类：首推牛羊肉。精瘦肉片，千万不要做成丝，很难夹取的。其他的自行定义。
蔬菜类：
根茎类的：土豆。莲藕。山药。胡萝卜等
菌菇类的：平菇，香菇，蘑菇。金针菇，猴头菇，杏鲍菇。
绿叶类：菠菜，香菜，小青菜。小白菜。豌豆荚。红薯藤，荠菜，马菜。
豆制品：豆腐，千张，百叶，豆腐干。豆泡，千叶豆腐。鱼豆腐。
水产类：小虾。鱼片(片好之后最好抓匀腌制一番，不能太薄也不能太厚)。鱼块。鲳鱼，鱿鱼。钢针鱼。籽乌。龙虾尾(吃火锅一定要吃那种带肉的)。海带丝，海带结。
其他制品：自己做的什么鱼丸肉丸可以。小酥肉也可以。亲亲肠。香肠。猪血。鸭血。鸭肠。牛肚。黄喉。猪脑。土豆粉。
总之你平常做菜的食材都可以做成火锅。冬天吃火锅的好处是不容易冷，可以持续加热。像我们在江苏北部炒两个菜放到桌上，马上就冷掉了。吃个屁哟。
七、牛蛙火锅都有什么配菜？
配菜主要是土豆，藕，金针菇，西兰花，豆芽宽粉，菠菜，竹荪虾滑等常见的蔬菜。如果选择肉类的话，小酥肉，午餐肉，牛肉羊肉，肥牛均可。
八、炒鱿鱼配菜都有什么？
炒鱿鱼的用料：
鱿鱼1000g， 洋葱300g ，二荆条250g 葱姜蒜适量 ，泡椒适量 ，泡姜适量 ，干辣椒适量 ，郫县豆瓣适量 火锅底料适量 。
爆炒鱿鱼的做法：
步骤1
鱿鱼买回来之后撕掉上面那层紫色的膜，冲洗干净，锅里烧开水，水开之后将鱿鱼放进去焯烫半分钟去腥。
步骤2
将焯烫好的鱿鱼捞出，用刀花几条口子，再用叉子等工具挫一些小孔以便入味，其他配料切好，二荆条辣椒切断。
步骤3
锅里放少许油，开中火，把鱿鱼放在锅里双面煎，鱿鱼容易起卷，借助锅铲筷子不停的压平接触锅底继续煎，这样可以去掉鱿鱼多余的水份，鱿鱼煎至成金黄色，微微焦的状态起锅切成大小均匀的块状。
步骤4
锅里重新放油，比平时炒菜稍微多一点点，放入姜蒜丝、泡椒泡姜、葱白、干辣椒爆香，再放入二荆条炒出辣味，接着放郫县豆瓣酱和火锅底料继续炒至香味溢出。
步骤5
炒香之后，倒入鱿鱼翻炒均匀直到入味，最后倒入洋葱，继续翻炒。
步骤6
当看到鱿鱼的水分基本上炒干，配菜熟了，就可以撒上熟芝麻和孜然粉翻炒均匀出锅，出锅之后，撒上点葱花就可以了。
九、牛肉粉都有什么配菜？
葱花，香菜，牛肉，辣椒，酸菜 黄豆 花生等
十、铁锅炖鱼配菜都有什么？
配料一般有士豆，白菜，宽粉，豆腐，
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