【蜜汁红薯】
红薯6个，红枣5个，冰糖适量，清水适量，糖桂花2勺。
【具体做法】
1、准备6个差不多个头的红薯，5颗大枣，一块老冰糖。冰糖的量根据自己想要的甜度来添加。
2、红薯去皮，为了成品美观，红薯的皮可以多去掉一些，将红薯修整成椭圆形。
3、红薯放入砂锅，加入清洗干净的红枣，放入老冰糖。
4、大火煮开，转小火炖30分钟。为了让红薯保持完整，不破碎，所以一定要用小火炖。
5、炖至汤汁稍微黏稠加入两勺糖桂花，或者加入蜂蜜也可以。
饭店的做法是将红薯煮至熟透之后，还会大火收汁，将汤汁收至浓稠油亮的程度，不过收好的汤汁太甜了，所以收不收汁根据自己喜欢来。
【小贴士】
红薯虽好吃，但是吃的时候一定要注意几点：
1、不要空腹吃红薯，会有烧心的感觉。
2、秋季是红薯、柿子一起成熟的季节，这两者千万不能一起吃，会造成肠胃不舒服。
3、秋季也是吃螃蟹的季节，螃蟹也不能跟红薯同时吃，有可能导致腹泻或者结石。
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