可乐虾仁的制作方法如下。
所需材料包括虾适量、盐适量、蚝油一勺、生抽一勺、番茄酱一勺、熟芝麻一勺和一瓶可乐。
制作步骤如下：
1、将虾仁冷冻后更容易剥壳，也可以选择购买现成的虾仁。
2、去头去壳后，用手捏断虾尾的肉，轻轻一扯虾仁就出来了。
3、去除虾壳后，用剪刀在虾背上开一个小口，但不要去掉虾线。
4、将虾仁用清水冲洗干净，剪断的虾线会漂浮起来，较大的虾线可以剪掉，清洗两三次即可。
5、在虾仁上撒上适量的盐。
6、加入适量的料酒，拌匀腌制。
7、在锅中加入适量的油，烧热后放入虾仁煎至两面变色。
8、加入蒜末，煸炒出香味。
9、加入一听可乐。
10、加入适量的盐调味。
11、加入适量的蚝油调味。
12、加入适量的生抽调味。
13、加入适量的番茄酱调味。
14、最后加入一把熟芝麻，搅拌均匀，等到汤汁变得浓稠即可关火。
这样，美味的可乐虾仁就做好了，赶紧享用吧！
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