疙瘩头饭，不知道大家都吃过吗？一种很省事的饭，不用做很多，一样食物里就包含了“饭”和菜，很省事，我叫它“懒人饭”。其实也不是做一样，就很简单，只是相较于炒菜、煮饭来说，更简单而已。我做疙瘩饭真的是一绝，不是我王婆卖瓜自卖自夸啊！我会很多搭配，有时候用里脊肉煸锅，放入丝瓜丝，泡发好的银耳撕成碎片，出锅的时候在撒上香菜末；这是一种组合，第二种是五花肉和香菇切片一起翻炒，然后放入油麦菜或者小油菜也可以，放入白玉菇，出锅还是要放香菜；第三种是用里脊肉跟香菇切片煸锅，加茄子，出锅的时候放蒜跟香菜；第四种是里脊肉丝和西红柿煸锅，加油麦菜（或者其他小青菜）金针菇，出锅放香菜；第五种搭配是用里脊肉和蘑菇煸锅，放金针菇和白玉菇，也可以加上点土豆条，出锅的时候放香菜等等很多种搭配，我做的最奇葩的搭配是炖冬瓜排骨汤时我放入了面疙瘩，非常成功。还有就是炖骨头汤的时候放入南瓜，然后再放入面疙瘩味道也很绝。当然最关键的一点来了就是面疙瘩，和面的时候我喜欢放里面五六个鸡蛋，把面和成面糊，用勺子挖锅里成疙瘩，而不是用面团。我觉得用面糊口感更好。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
