今天我就教大家做一道广州特色美食-腊味煲仔饭，一口下去满嘴流油，让你知道生活在人间简直太值了。
第一步：用水泡米
泡米
第二步，用糖，酱油，清水和蒜蓉调成酱汁。
调酱汁
第三步，把洗好的上海青葱花腊肠和腊肉切好备用
葱切碎
腊肠和腊肉切片
第四步，砂锅烧热后刷一层油，泡好的米倒入锅中加水，水跟米的比例大概是二比一，大火将饭煮沸改成中火。
煮米饭
第五步，等米饭基本成型后加入腊肉，腊肠和姜丝，这里的生姜不能少，不喜欢的话就换成姜片，吃的时候再挑出来。
加入腊肉，腊肠和姜丝
最后，盖上盖子闷三分钟，再淋上调好的酱汁，粤式经典煲仔饭就完成了。
淋上酱汁
美味的腊味煲仔饭
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