酸笋鱼的做法?把鱼清洗干净，放少许的醋和盐腌一下，更好的入味，现在小编就来说说关于酸笋鱼的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
酸笋鱼的做法
把鱼清洗干净，放少许的醋和盐腌一下，更好的入味。
锅里面放上油。预热过后把鱼放入炸至七分熟。捞出沥干。
锅里重新放上水，煮开后放入酸笋煮沸捞出沥干水份。
锅里放上油，放入蒜白、辣椒、酸笋，加入适量的水，加入盐、鸡精、醋、生抽。
放入鱼，收汁后即可出锅。
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