从来喜欢，从未尝试。 2022第一天，点份喜欢的粉蒸肥肠。 肥肠香、米面香、红苕香，不如互相勾嵌入灵魂的粉蒸肥肠香～～～
By yuer2524
肥肠 500g大米 100g花菽 十粒生辣椒粉 1勺油 2勺盐、糖 适量豆 1勺老抽 1勺料酒 1勺姜、蒜 适量醪糟 l勺红苕 500g
1、肥肠准备。肥肠里外翻洗干净，小窍门：清洗后再加面粉揉搓。
2、水煮五六分钟，加点料酒、姜片，去腥味，方便切。
3、切小节备用。
4、自制米面。将大米小火炒香。
5、起锅时放花椒、生辣椒面，再翻炒几下。
6、打磨成细面。
7、拌米面入肥肠。多多的，裹起来。
8、米面揉进肥肠，加姜、蒜、豆瓣酱、油、盐、白糖、老抽、醪糟适量。
9、红苕加米面，拌匀。装碗时，肥肠在下，红苕在上。
10、大火蒸四十分钟后，翻碗蒸五分钟，让汤汁互相浸润。
11、美味粉蒸肥肠岀锅。
1、洗肥肠用面粉； 2、米面要打磨细； 3、拌肥肠加点油。
猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。有润肠，去下焦风热，止小便数的作用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
