鸡蛋是我们日常生活中最常见的一种食材了，鸡蛋不止是一道美味的食材，可以用来做上百道菜，最主要是鸡蛋的营养价值特别的高，小小的一颗鸡蛋几乎含有了人体所需的所有营养物质，鸡蛋还有的营养素对人体而言，是仅次于母乳食物了。鸡蛋营养既丰富价格又亲民，相信大家的家里都或多或少的买一些鸡蛋存放在家里吧！
但是鸡蛋也非常容易坏，存放时一不小心，有可能就成了一颗「毒鸡蛋」，变质的鸡蛋非常有害于身体健康！我们该如何存放鸡蛋？今天佩奇小妙招教大家一招，不用放在冰箱里，也能长时间存放鸡蛋，非常简单，我们一起来学一学吧！
鸡蛋变质是因为细菌的侵入，变质后的鸡蛋蛋黄「散黄浑浊」，而且会有异味，那么我们就应当从预防细菌从蛋壳侵入开始。首先我们先準备一个空盘子，然后把我们买来的鸡蛋放在盘子里，一定要记住用来存放的鸡蛋不要用水洗干凈！这是因为鸡蛋的蛋壳上本身是有一层胶状物，把蛋壳上的小孔和外界隔绝开来，如果我们用水沖洗，会破坏蛋壳上的胶状物，反而会加快鸡蛋的变质！
接下来，我们在鸡蛋上到些许食用油，我们再带上一次性手套，把食用油均匀的抹在蛋壳上，这样做是因为食用油能够隔绝空气，组织细菌的侵入，隔绝蛋壳以外的环境。好了，这样我们就可以存放我们的鸡蛋了，但是要记住，要把鸡蛋竖着放，竖着放蛋壳内的蛋黄能最少程度的与蛋壳接触，从而减少与细菌的接触。
存放时也不要和我们生姜和洋葱放在一起，这样鸡蛋也是很容易变质的！
这样储存鸡蛋，不用放在冰箱里也可以存放很长时间，是不是很简单有很实用呢？
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