接着把发酵好的面团分成七份，每份大概搓成一百克左右的小球，让它们醒面一会儿。不用找擀面杖，直接用手就行，用指尖慢慢地把它戳成面饼。要是做了欧美甲不方便用指尖的朋友，用指关节也能把它拉扯成一个饼，然后垫着烘焙纸放进空气炸锅，大小那叫一个刚刚好。
你们都晓得烤欧包的时候要喷点水吧，可以试试用这种矿泉水喷雾，还挺好用的。设置两百度烤七分钟，饼皮就烤好上色啦，拿出来会发现它下面那一面上色稍微差点。没关系，就把这一面朝上，在上面放上各种爱吃的馅料，番茄酱、黑胡椒、干牛至、萨拉米、香肠、芝士碎，喜欢啥就放啥。放好后再把披萨丢回空气炸锅，还是两百度烤五分钟，最后撒点新鲜撕碎的罗勒叶，完美会拉丝的披萨就大功告成啦。
刚才不是把面团分成七份了嘛，一份烤了当下就吃，剩下六份也给你们安排得明明白白。面饼烤好涂上馅料后，用锡纸单独包起来，放进冰箱冷冻。想吃的时候随时拿出来，不用解冻，烤好后和刚做出来的新鲜披萨没啥差别。还没有空气炸锅的朋友，点小黄车进去瞅瞅吧。
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