明日小寒，该“护阳”了，这六种食物记得吃，三九天暖身精神棒。
“冷在三九，热在中伏”。明天的小寒是我们一年中的第二十三个节日。寒意味着寒冷，小意味着寒冷的程度。这个节气到来后，预示着会有降雪或霜冻，也就是说，我们迎来了出去冰上散步的季节。虽然小寒还没有冷，但北方大部分地区都是寒风刺骨，千里冰冻，天冷地冻。民间有句谚语说：“小寒大寒，冷成冰团”。
小寒节气，寒气越来越旺盛，要注意养精蓄锐。俗话说:“三九补一冬，来年无病”。所以小寒的饮食适合“护阳”，多吃温肾阳的食物，补益身体，抵御严寒。以下是一些“护阳”食品。这六种食物都是家常菜。无论是煮汤还是满足贪婪，一方面都可以储备能量。三九天温暖身体，平安过冬，明年春天充满活力。
羊肉羊肉肉质细嫩，口感甘而不腻，温而不燥，暖中祛寒。《本草拾遗》将羊肉与人参相提并论，认为是温补暖身的好食材，冬天吃起来更有益。
推荐菜谱：羊肉菠菜
羊肉200克，菠菜300克。
配料：姜丝、老抽、淀粉、料酒、白糖、盐、油。
1.羊肉切片，加2茶匙淀粉，1茶匙料酒，半茶匙酱油，1茶匙白糖拌匀腌制半小时。
2.大火烧热油，倒入羊肉片翻炒2分钟，将羊肉片翻炒至变色关火取出，锅底留油。
3.将菠菜洗净切成两段，用底油加热香姜丝，用大火炒菠菜段，加入羊肉片，加入适量盐炒匀，关火。
鸡肉“每逢九一只鸡，来年身体健康”。鸡蛋白质含量高，营养物质种类多，易于吸收利用。那么，谁能拒绝冬天鲜嫩可口的鸡肉呢？
推荐菜谱：口水鸡
配料:三黄鸡半只。
配料：芝麻、熟花生、葱段、姜片、蒜末、葱末、八角、辣椒、香叶、辣椒粉、芝麻油、陈醋、白糖、酱油。
1.将冷水倒入锅中，放入2个八角形，2片香叶，15片辣椒，将适量的葱和姜片一起煮沸。
2.将三黄鸡洗净放入锅中，盖盖用旺火煮10分钟关火，不要揭开盖子，让鸡在锅中炖20分钟。
3.加热适量芝麻油，将1片香叶、10片胡椒、2片葱、2片姜炒香关火，将热油倒入辣椒粉中。
4.辣椒油中加入蒜末、芝麻、花生末2茶匙，麻油1茶匙，陈醋3茶匙，白糖1茶匙，酱油5茶匙搅拌成汁。
5.鸡肉在冷水中沥干两次，切成鸡块，放入盘中，均匀倒入料汁，撒上葱末。
猪肚猪肚味甘，微温，肥嫩，适合做饭或煲汤。《本草经疏》说:“猪肚，补脾胃，精血自生，虚劳自愈。”寒冬，用猪肚做汤，满足食欲，温暖身体。
推荐菜谱：猪肚汤
配料：猪肚500克，山药200克，枸杞少许。
配料：葱、姜片、胡椒、白胡椒、料酒、盐。
1.将猪肚刨成大片，用适量玉米丝搓20分钟，冲洗沥干，然后加入少许食用碱和芝麻油搓10分钟。
2.清洗猪肚，放入锅中倒入适量水，放入3片葱、2片姜、10片辣椒，用大火煮10分钟。
3.取出猪肚，洗净，切成肚子，放入砂锅中，倒入足够的水，放入3片姜，大火煮沸，转小火锅1小时。
4.山药洗净去皮切块，放入砂锅中煮20分钟，加入枸杞、白胡椒2茶匙，适量盐调味，关火开锅即可。
带鱼冬天是带鱼捕鱼的旺季，这次带鱼准备越冬，所以这次带鱼又厚又油，味道最美，带鱼也是一种很好的营养成分，寒冷的冬天吃带鱼是对的。
推荐菜谱：烧带鱼
配料：带鱼2条。
配料：豆豉、葱段、蒜片、姜片、小米椒、酱油、料酒、白糖、盐、油。
1.带鱼去掉头尾，去掉内脏和里面的黑膜，洗净切块，放入适量的葱、姜片和2茶匙料酒，腌制20分钟去腥。
2.将热油放入锅中，放入带鱼块，改中火炒至带鱼焦黄酥脆，关火捞出，炒时将水排干。
3.加热少量油，放姜片、蒜片、豆豉炒香，倒入半碗清水煮沸。
4.加入酱油3茶匙，白糖2茶匙，将盐搅拌均匀，加入带鱼块盖，转小火，烧好味道，撒上小米椒，收紧汤，关火，放入锅中。
茴香冬天的绿叶蔬菜，茴香是最令人愉快的，独特的香味，温暖，绿色蔬菜的营养价值也是最好的，冬天寒冷，害怕寒冷，适合吃茴香。
推荐菜谱：茴香素馅饺子
食材:茴香1，水发粉条1，鸡蛋3，饺子皮适量。
配料：葱、姜、味极鲜、味精、白胡椒、芝麻油。
1.茴香洗净切碎，粉丝切碎，鸡蛋散开，倒入热油中炒成鸡蛋块，放凉。
2.将茴香粉、蛋膜、粉丝混合在碗盆中，加入葱、姜，味道鲜半勺，味精1勺，白胡椒2勺，芝麻油2勺盘成馅料。
三、将馅料依次包入饺子皮中，等水煮开，下饺子煮熟捞出，放入盘子中，配上蘸料即可食用。
板栗栗子是一种碳水化合物含量高的食物，可以提供热能，帮助脂肪代谢。因此，栗子也有“铁杆作物”和“木粮”的称号，冬天可以用栗子做饭，吃甜美可口，有很多好处。
推荐菜谱:白菜煮栗子:
配料：白菜叶350克，去壳板栗200克，胡萝卜50克。
配料：葱片、姜片、蒜片、酱油、水淀粉、蚝油、鸡精、盐、油。
1.烧热油，炒适量葱片、姜片、蒜片，倒入板栗炒匀，倒入板栗水煮熟。
2.将卷心菜叶和胡萝卜切片，放入锅中炒匀，加入2茶匙酱油、3茶匙蚝油、1茶匙鸡精、适量盐调味。
3.盖上盖子，用旺火烧食材5分钟。白菜和胡萝卜煮熟后，倒入适量的水淀粉，使汤变稠。关火开锅。
小寒节气，虽然气候比不上大寒节气，但也是苦寒天。要特别注意保暖身体，防止寒邪。这六种“护阳”食物要多给家人吃，全身温暖才能抵御冰雪。全家人安全度过寒冬腊月，迎接来年春天。
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