做法步骤
1.将盐擦在鸡上，按摩鸡肉，使其味道鲜美，颜色更好
2.加入适量鸡精，继续按摩，使其味道鲜美
3.加入辛辣露，按摩
4.将党参塞入鸡肚，当归
5.给鸡摆好造型
6.倒橄榄油
7.倒入适量酱油调色
8.高压锅蒸67分钟(蒸15-18分钟)
9.蒸鸡出锅，撒上香菜
小贴士
按摩鸡肉时不要偷懒。鸡肉的味道取决于你的！
心情故事
这道菜来自央视《厨王争霸》晋级赛的最后一场比赛。中国获胜的厨师教你做这只家乡味道浓郁的快手鸡。虽然是蒸的，烹饪方法也比较简单，但是打开锅的那一刻，整个人都被浓郁的肉味所倾倒，一缕缕乡愁随之而来，妈妈熟悉的背影也渐渐清晰起来。
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