食材
西葫芦、鸡蛋、葱、胡椒、酱油、蚝油、芝麻油、玉米淀粉
做法
西葫芦洗净切成片，鸡蛋放入碗中迅速打散备用。
2热锅烧油，油热后小火倒入鸡蛋，炒熟后盛出备用。
三锅留底油，倒入花椒呛香后捞出，倒入西葫芦炒至变色。
4倒入鸡蛋翻炒均匀，加入酱油、蚝油、盐翻炒均匀。
5最后倒入水淀粉煮沸，加入鸡精，将芝麻油翻炒均匀，大火收汁。
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