材料：
五花肉、鸡翅、火腿肠、培根、金针菇、玉米、娃娃菜、韭菜、鱼豆腐、土豆
做法
1:将五花肉放入奥尔良腌料中，提前腌制四小时即可入味
2:碗里放两勺烧烤料和两个辣椒。一勺糖，两勺酱油，一勺蚝油，半勺盐，一勺热油搅拌成酱汁备用
3:火腿肠侧切培根卷，金针菇，蔬菜洗净切成段备用
4:烤盘上铺一层锡纸，把准备好的食材刷在烤盘上，刷上烧烤酱，撒上烧烤蘸料
5:烤箱预热，上下火180度，烤25~30分钟
孜然小酥肉
材料：
鸡胸肉、葱姜、胡椒粉、料酒、鸡蛋、淀粉、面粉、烧烤
做法：
1:将鸡胸肉切成大小均匀的条状，放入碗中，加入葱、姜、料酒、胡椒粉，加入鸡蛋，搅拌均匀
2:放入淀粉，每勺面粉，搅拌均匀，用浆包裹，在冰箱里腌制20分钟
3:将油倒入锅中60%热，将鸡肉条炸至金黄色，取出控油，20秒内取出二次复杂的烧烤材料
孜然烤肉串
材料：
肉、蒜末、姜、酱油、酱油、盐、糖、生粉、烧烤材料
做法：
1:将肉洗净，切成小块，加入蒜末、生姜、酱油、酱油、盐、糖，将生粉搅拌均匀，腌制两小时
2:肉腌制后，穿在竹签上刷油，将锡纸烤箱预热5分钟，中间烤10分钟，取出翻面刷油
3:翻面烤十分钟，然后取出翻面，撒上烧烤材料
蒜蓉烧烤茄子
材料：
茄子、油、酱油、大蒜、盐、糖、糖、烧烤材料
做法：
1:将半碗蒜放入锅中炒香，然后加入3个小米辣，2勺酱油，2勺蚝油，少许盐，白糖和烧烤料搅拌均匀
2:茄子刷一层食用油，放入烤箱200度，烤30分钟。茄子烤软后会腐烂。
3:用刀轻轻切茄子皮，平铺，在帖子上挖蒜酱，放在烤箱里200度烤十分钟，取出撒葱
辣烤馒头片
材料：
馒头、烧烤、盐味精、食用油
做法：
1:馒头切片备用，烤箱上下200度预热5分钟
2:烤盘铺一层锡纸，刷油馒头片，铺在烤盘上，刷一层油，放入预热烤箱，上下管200度20分钟
3:馒头上色后，金黄后取出，刷一层调好的烧烤料，烤五分钟
孜然五花
材料：
五花肉、蒜末、酱油、酱油、蚝油、烧烤材料
做法：
1:将五花肉洗净，切成薄片，放入蒜末、酱油、酱油、蚝油和烧烤，搅拌均匀，腌制半小时
2:平底锅不需要刷油，直接放入五花肉，煎至两面金黄，取出白芝麻
香辣烤鸡爪
材料：
鸡爪、葱、姜片、香叶、八角、桂皮、蚝油、酱油、糖、盐、烧烤材料
做法：
1:洗鸡爪，剪指甲，中间切，味道更好
2:锅中冷水放入锅中，放入香料，69，大火煮沸，撇去浮沫，小火煮半小时，最后放入盐中煮沸，捞出，用冷水洗净，沥干备用水分
3:将烧烤料放入碗中，倒入一勺热油，加入一勺酱油，半勺酱油，一勺蚝油，半勺糖，搅拌均匀，腌制2小时
4:空气煎锅预热5分钟，铺上油纸，放入鸡爪，煮160度20分钟，打开锡纸180度，8分钟，4分钟，出锅后撒上烧烤
烤鱼
材料：
鱼、姜片、葱、蒜瓣、酱油、
盐、洋葱、黄瓜、金针菇、啤酒
做法：
1:鱼身上划三刀，姜片，葱塞进鱼肚，加盐，酱油，料酒腌制半小时
2:洋葱切块，黄瓜切条，金针菇撕成小花，铺在烤盘上，然后放鱼
3:锅里倒油，放郫县豆瓣酱，烤鱼底料炒红油，倒入烧烤、胡椒粉、葱、酱油、啤酒
4:炒好的汤倒在鱼上，放在烤箱里，上下火180度，烤40分钟，撒一点烧烤
烧烤蟹柳
材料：
蟹、辣椒、干辣椒、洋葱、大蒜
线椒烧烤料
做法：
1:将蟹棒撕成小条，放入切好的洋葱中，最后将胡椒粉切碎备用
2:碗中加入两勺烧烤，一勺蒜末，半勺辣椒，迷路热油，两勺酱油，半勺老醋，一勺蚝油，适量清水，搅拌均匀
3:将酱汁倒在蟹柳上，放入烤箱200度预热，烤15分钟，取出搅拌均匀
台湾省孜然烤肠
材料：
烤香肠、生菜叶、烧烤材料、盐
做法：
1:在烧烤料中加入少许盐，倒入碗中，搅拌均匀备用。2:将刮刀放入烤肠两侧，将油放入锅中，将香肠煎至两侧金黄，取出备用。
3:挺好的。烧烤可以倒在烤肠上，也可以蘸着吃。
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