一、寿司用什么沙拉酱寿司用什么沙拉酱？
因寿司的品种不同选用不同的沙拉酱，一般素的寿司就用普通沙拉酱，荤的寿司就用千岛酱，海鲜类的寿司就用黄芥末酱，口味重的人可以选用绿芥末酱。
沙拉酱，起源于位于地中海的米诺卡岛，使用大量鸡蛋和油制作而成，这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久。沙拉酱的消耗量持续增加。一般我们所购买的瓶装沙拉酱的主要原料是植物油、鸡蛋黄和酿造醋，再加上调味料和香辛料等调制而成。
二、蒜泥沙拉酱用什么沙拉酱？
蒜泥沙拉酱如果是白色的，是凯撒酱。凯撒酱的配料有蒜，干法香碎，盐，白胡椒粉，李派林，帕玛森芝士碎，银鱼柳，蛋黄酱搅拌而成的。
三、水果沙拉用什么沙拉酱？
水果沙拉的沙拉酱可以选择一些清淡的酱汁，比如：
柠檬蜂蜜酱：将柠檬汁、蜂蜜和少量橄榄油混合搅拌成酱汁。
酸奶蜂蜜酱：将酸奶、蜂蜜和少量柠檬汁混合搅拌成酱汁。
蜂蜜芥末酱：将蜂蜜、芥末酱和少量橄榄油混合搅拌成酱汁。
橙汁酱：将鲜橙汁和蜂蜜混合搅拌成酱汁。
水果酱汁：将草莓、蓝莓、石榴等水果混合在一起搅拌成酱汁。
四、鸡肉沙拉用什么沙拉酱？
鸡肉沙拉用丘比的千岛酱比较好。
五、俄式沙拉用什么沙拉酱？
俄式沙拉要选择咸味儿的沙拉酱，这是俄式沙拉的特点，最好不要使用甜度大的酱料，如咸味的沙拉酱买不到，也可以蛋黄橄榄油加香料自制。
一般可选择市场上出售的德式的、意式的沙拉酱比较好，味道浓郁甜度不大，俄式的沙拉酱目前国内没有，用俄式的味道会更为纯正。
六、蔬菜沙拉用什么沙拉酱？
1、蔬菜沙拉酱有香醋沙拉酱、蛋黄沙拉酱、海鲜沙拉酱、火腿沙拉酱、玉米沙拉酱等等。
2、一般蔬菜沙拉放千岛酱会比较好吃，水果沙拉放酸奶味道不错，不过自己的口味最重要。沙拉的热量比酸奶要高，而且酸奶对身体比较好，可以有助消化。
七、蔬菜沙拉用什么代替沙拉酱？
代替沙拉酱可以试试以下三种方法：
一、用糖醋汁代替沙拉酱制作蔬菜沙拉。
二、酸奶代替沙拉酱制作水果沙拉。 酸奶有着和沙拉酱相似的口感和凝固状态，但酸奶的能量和脂肪含量却大大低于沙拉酱。不仅如此，酸奶还是钙和优质蛋白的良好来源，美味的同时还给营养加分！
三、芝麻酱代替沙拉酱制作蔬菜沙拉。 芝麻酱虽然脂肪含量不低，(将近50%的脂肪)，但我们通常吃芝麻酱时是需要加水稀释的。稀释后的芝麻酱里加入适量的蒜泥和醋可以调和成美味的 酱汁，把它淋在蔬菜上，带来丰富口感的同时还补充了钙、镁、钾等矿物质。需要注意的是，剩下的麻酱汤就最好别喝了，汤中漂浮着不仅是脂肪，还有很多的盐。
八、冰菜沙拉用什么沙拉酱？
平时做普通蔬菜沙拉用的沙拉酱就可以
冰菜用沙拉酱和平时凉拌其他的蔬菜一样，可以根据自己的口味选择不同的沙拉酱进行凉拌，在凉拌的时候先将沙拉酱用水稀释之后在进行凉拌 然后把芝麻和生抽搅拌均匀之后淋在冰菜沙拉上味道也不错.
九、做水果沙拉用什么沙拉酱？
水果沙拉：各色水果都可以
如：甜橙，苹果，樱桃，柠檬片，草莓，哈密瓜、提子、火龙果、橙子、猕猴桃、梨、桔子、香蕉等等。
蔬菜沙拉：素斋菜都可以
如：圆白菜、番茄、黄瓜、菠菜、大葱、大蒜、苦苣、紫叶生菜、玉兰菜、 紫菊等等。
至于沙拉酱一般可以选用酸奶：市场上出售的酸奶大都是各种水果风味的，用作沙拉酱可谓得天独厚，酸奶不仅口感好，而且品种多，有各种风味和含脂成分不同的酸奶可供选择。
十、水果沙拉用哪种沙拉酱？
用原味沙拉酱。
1.各色水果洗净削皮、去芯。柠檬洗净待用；
2.把水果切成可乐瓶盖大小的块状，再撒入蓝莓，放入清洁的大号色拉碗中；
3.洗净的柠檬对半切开，取半个挖去籽后，把柠檬汁挤入切好的水果中。注意：尽量把这半个柠檬挤干，但挤完后不要扔，可放在杯杯中泡柠檬茶喝，挤过汁的柠檬一般泡三次茶无味了再扔掉吧。
4.撕开酸奶的包装盖，在水果中全部倒入125g酸奶。注意，粘在包装盒、盖上的奶酪请用小匙刮下来，这可是酸奶精华部分；
5.最后，加上一小匙原味色拉酱，用色拉匙用力充分拌匀。
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