一、去除猪肺腥味有什么窍门？
介绍白酒去除猪肺腥味法： 取白酒50克，慢慢倒入肺管，然后用手拍打双肺，让酒液渗透。半小时后灌入清水拍洗即可去除腥味怎么洗猪肺能把腥味去除？
1.选没有破洞之猪肺！灌水入气管至满，倒出反复连续洗10次。
2.用啤酒倒入气管泡10分钟，再用水入气管倒出反复连续2次。
3.用百草(除腥专用)、胡椒粉、生粉，打水灌入气管，倒出再灌满绑头部20分钟。倒出水後肯定没有腥味
二、炒猪肺怎么做好吃窍门？
主料
5猪肺 500克
白菜 适量
油 适量
盐 适量
姜 适量
辣椒 适量
蒜苗 适量
香叶 适量
料酒 适量
鸡精 适量
做法
1
白菜洗净切条，蒜苗洗净切段
2
猪肺切片，猪肺已经煮熟熏好
3
锅中放入适量油，加热，油热放入大蒜和香叶炝出香味
4
放入辣椒和蒜苗的蒜白部分炒出香味
5
下入猪肺翻炒
6
放入适量盐翻炒，加入适量料酒
7
加入白菜，翻炒
8
加入适量盐，翻炒
9
出锅前加入鸡精，翻炒匀关火出锅
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