韩式泡菜炒饭
分类：早餐，炒饭，韩式
作者：张小贼
创建时间：2012-08-12 15:00:54
描述：我现在是有多么的馋原来学校门口韩日馆的泡菜炒饭挖挖挖！自从买了韩国泡菜之后，每周大概要吃5次以上的泡菜炒饭~开胃又好吃！做法又很简单呐~心情好，煎个蛋，心情一般就直接吃饭~都好吃！绝对是早餐必备，以及便当必备~
用料：
- 剩饭 1碗
- 韩国泡菜 8片
- 食用油 适量
- 食盐 适量
- 清水 适量
- 鸡蛋 1个
步骤：
0. 锅中热油，然后把剩饭倒入。
1. 在饭上面加一点点清水，再用炒菜的铲子把米饭分成一粒一粒的，翻炒均匀。
2. 加入泡菜和少许泡菜水，翻炒均匀，这是米饭会变成有食欲的红色~
3. 出锅前加入适量食盐，炒匀就可以开始吃啦！
4. 煎一颗蛋，放在饭上，吃饭的时候把蛋用勺子切碎，和饭拌在一块吃就行~蛋最好单面煎哦~
小贴士：
1、隔夜的米饭做炒饭最好吃啦，尽管我不知道原因。。。2、米饭可能会因为隔夜而变硬粘成一团，这个时候加点水，慢慢用炒菜铲子按开就行~3、泡菜和食盐的分量按照自己喜欢的来就好~4、煎蛋可放可不放，双面煎单面煎都行~不过最正宗的还是单面煎哦~
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