每次到遵义都会吃一碗！(￣▽￣)
豆花面是一道色香味俱全的汉族小吃。
柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊。最初由佛教素面，创制于20世纪初。
豆花面是很有特色的贵州特色小吃，以面条为主要材料，烹饪的做法以煮菜为主，口味属于咸鲜。
用料
宽刀面（宽面）100g含浆水豆腐50g炸花生15g熟鸡丁，熟肉沫25g豆浆适量油辣椒适量脆哨适量姜蒜粒葱花适量鱼香菜（留兰香薄荷）适量酱油适量香油花椒油适量熟菜油适量
遵义豆花面（贵州特色）的做法
贵阳飘味香学习品种
特色豆花面、红烧牛肉面、红烧排骨面、重庆小面、杂酱面、宜宾燃面、四川凉面、三鲜面、菌菇面、酸菜肉丝面、老麻抄手、清汤抄手【学习流程】
1.专业人士提供开店技术指导 2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等 3.专业老师一对一的实战示范，讲解技术 4.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算 5.备原材料，老师旁边检查指导 6.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导 7.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程 8.调味料的辨识，食材选购及基本处理方法培训 9.秘制配方的学习，实际动手操作【学习时间】
学习时间不限，根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位创业学员的支持是：随到随学、不限学时，学会为止！
【我们支持】
学习期间提供吃住、包学习材料，为每位学员提供开店技术指导。
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