每天下雨，心境不是很标致；来块清新精致带着丝丝瓜香的慕斯蛋糕，感到心境一会儿也好了很多呢！
By花开依绽开
用料
哈密瓜（装潢） 150g
哈密瓜（内馅） 130g
奶油 250g
牛奶 180g
蛋黄 1个
白沙糖 40g
吉祥丁片 2片（10g）
黄色色素 1滴
戚风蛋糕 1片
做法步调
1、用对象把哈密瓜挖出半圆的球形、剩下的切成小块做夹层；牛奶用热水泡热；鸡蛋去蛋清留蛋黄并打散；吉祥丁片泡入冷水中。
2、细沙糖放入蛋黄中搅拌平均。
3、参加热好的牛奶。
4、搅拌平均
5、开仗、小火；把蛋黄牛奶液放入小锅中边加热边搅拌。
6、搅拌成有点稀糊的模样就关火。
7、放入泡好的吉祥丁片继承搅拌直至完整不见。
8、奶油打成有纹路就能够了。
9、把搅拌好的牛奶蛋液倒入奶油里。
10、用手动打蛋器搅拌平均便可。
11、把筹备好的蛋糕片放入活底模具中，模具核心用锡纸包住。
12、倒入恰好挡住蛋糕的奶油液，放入冰箱冷藏一小时。
13、一小时后拿出放入哈密瓜。
14、倒入恰好挡住瓜的奶油液，继承冷藏一小时。
15、把剩下的奶油液滴入一滴黄色色素，搅拌平均。
16、一小时后从冰箱拿出模具。
17、把残剩的奶油液倒入模具中，再次放入冰箱冷藏三到四小时。
18、三到四小时后拿出，用吹风机吹模具的核心至脱模。
19、用半球形的哈密瓜装潢一下。
20、切下一块，开吃
小贴士
这个是六寸的量；生果纷歧定要哈密瓜，其余也能够的，只要不是有很多水分就能够！做慕斯蛋糕一定要活底模具哦！
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