腊鸭腿煲饭的做法步骤
1.准备好食材
2.腊鸭腿放入冷水煮开，焯一下捞出，
3.漂净，切小块，
4.青红椒洗净切块，
5.锅里油热，放入姜，葱爆香，
6.放入腊鸭肉，
7.加料酒，煸炒至转色，
8.加些先抽，加一小碗清水，
9.中火煮至汤汁浓郁，时间大概10分钟左右，
10.大米淘净，放入电饭煲，加适量清水，比平时煮饭稍微少一点，因为还有腊鸭腿肉里发汤汁放入，
11.放入腊鸭腿肉与汤汁，开始煮饭，
12.锅里油热，放入青红椒煸炒至稍微转色，加一点点盐调味，关火。
13.大米饭大概煮了28分钟左右，大米饭正好将要煮熟，
14.放入青红椒，一起再焖5分钟
15.搅拌一下即可盛出。
出门在外工作，如果只是一个人租房住，那平时回到的家的时候，做起饭来，那种既不想在外面吃，又嫌做饭难的感受很多人都有。我们没有惊人的厨艺，也没有富裕的精力，更没有很多的空间和器材的时候，但总有个电饭煲吧。
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