柠檬膏具有清热润肺的作用，咳嗽痰多的人，服用柠檬膏可以起到极好的治疗咳嗽的作用。而川贝柠檬膏主要针对肺热咳嗽，如果寒咳喝了反而会加重病情，和川贝柠檬膏不同的是，柠檬膏相比之下更为温和。而且不会刺激肠胃，特别适合孕妇，和婴幼儿。冬季天气干燥，嘴干舌燥，上火，嗓子痛时，可适当的喝些柠檬膏来消炎止痛。柠檬膏含有大量的维C，还有排毒养颜的功效，经常喝对皮肤也是非常好的。冬季天气比较干燥加上雾霾严重，总会增加肺部不适，每天来两杯，可以清新一整天。
食材:黄冰糖，柠檬
步骤:
1准备好食材，柠檬选择成色好点的柠檬，冰糖推荐这种黄色冰糖，这种冰糖相比白冰糖口感会更到位点。
2将买回来的柠檬用盐清洗干净。
3用刀将柠檬切成薄片，不要切的太厚。
4去除柠檬里的籽，一定要彻底去除干净，否则熬出来的柠檬膏会特别苦(所用工具必须保证是无油无水的，否则容易坏。）
5把买回来的冰糖用工具敲碎，电饭煲最底层铺上一层冰糖。
6把柠檬铺上去，不要铺的太厚。
7依次按照顺序铺完剩下的材料，最后用冰糖盖住柠檬。
8电饭煲按煲汤键不用管它，待自动跳电源后焖一会，在按煮粥键煮一次，这是第一次煮的效果，冰糖已经完全融化，柠檬的香味也与冰糖融合，但是浓稠度还不是很高，还需要继续煮一次。
9待第二次跳电源时，保温几个小时冷凉密封冷藏保存即可。这个时候的柠檬膏，膏质变得很浓稠，颜色已经加深，柠檬也变得晶莹剔透，尝了一口味道酸酸甜甜。
冷凉之后的膏质变得越来越浓稠了，用勺子轻轻舀起往下低落，能成为一条可以叠加起来的线条。
每天来两杯再也不怕上火长痘了，喝不完的可以密封起来，冰箱冷藏保存，一年都不会坏。不管是自己喝还是送人都是非常不错的选择。
小贴士:
冲泡柠檬膏时，需要用40°温水冲服，一来是为了防止开水激发柠檬的酸性和苦味，二来也是为了防止柠檬膏在高温情况下营养被破坏。
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