By 秒变神厨
用料
- 面粉 1碗
- 盐 少许
- 猪油 1小勺
- 温水 适量
- 豆沙 适量
- 白芝麻 适量
做法步骤
1、面粉中加入盐和猪油混合搅拌均匀。
2、加入温水揉成稍软的面团。
3、盖锅盖密封醒发40分钟。
4、面醒好不用揉面直接分成3个剂子。
5、取一个剂子擀成长方形面片。 （面片不要擀太薄也不要擀太厚）
6、三分之二的面片均匀的抺上豆沙馅。
7、从空白处折起，折成三等份的长方形。
8、四周捏紧收口，轻轻按压扁。
9、锅刷油，放入生胚，撒上芝麻。
10、烙至金黄熟透。 （如何判断饼是否熟透:膨胀变大。体积变轻，按压快速反弹）
11、出锅后切块既可。
12、完成。
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