自从在同学那里吃了一餐烤生蚝之后，才发现生蚝真是人间至美味，以前一年都吃不够三次，现在一个月吃了三次。吃货，开弓就没有回头箭。
但是去宵夜摊吃发现根本没有同学做的好吃，去网上搜了一下做法，做法是偏复杂的，做懒人就做彻底一点，直接问同学。结果做法真真的是好简单。
这个做法出来的味道真真是好，所以提醒大家务必收藏。
材料：大蒜头新鲜生蚝葱花
调料：花生油盐酱油（某邦的）吃辣的备小米椒
1、把撬开的生蚝洗干净，把蒜米剁碎，越碎越好。
2、炒蒜。洗干净炒锅，锅热后放油，油热后放入蒜末炒，是炒不是爆香哦，所以不要搞得太干。炒一会后放盐、生抽进去，稍微调咸一点点。翻炒均匀后就可以起锅了，直接撒上葱花，葱花也可以在烤生蚝时单放。
3、准备烤炉，生碳火。生好火之后用钳子把热碳摆放均匀，使得每个地方的受热比较均匀。提醒大家一点，生蚝的壳和石头的原理一样，而且比石头薄，所以温度很高，受热不均匀的情况下，极易爆开。没有经验的，最好是等碳过了最热之后再烤，热度也是同样够的！
4、生蚝放到炉上烤的时候就可以放炒蒜了，我这个蒜调味稍微咸了一丢丢，所以少放点，不过不影响味道。生蚝洗的时候带了不少水，所以烤的时候不加水也完全不干。
5、生蚝里面的水开了之后，再烤2分钟就熟了。
刚烤熟的生蚝非常的烫，一定不要马上入嘴，先吹一下再吃。其次那个汁水也非常的香，建议大家也试下。
肥美鲜香，汁香浓郁，吃了一个又忍不住再吃一个，吃了这次又马上期待下次，这就是烤生蚝的魅力！
汁水都吸干了，不知道是谁居然不吃蒜，好浪费……
烤生蚝也没有那么可怕，只是提醒一下大家注意，烤的时候里烤炉远一点，放碳的时候让热量均匀一点，其次真的不放心，带个头盔也不用担心了。
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