过完端午节,家里还剩下一些糯米和粽叶,总要想着法子消耗掉呀,又不想再包粽子,于是有了这个卷卷粽…^o^
By 木木木木de健康生活 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡翅 八个
- 粽叶 十片
- 糯米 250g
- 金盈十二谷米 两包
- 各种调味料 适量
做法步骤
1、金盈十二谷米伴侣,免洗免泡,同煮同熟,非常的方便!精心搭配的十二种谷物,营养均衡更美味!
2、糯米提前一晚浸泡,金盈十二谷米伴侣无需浸泡,可以直接使用哦
3、翅中去骨,用一把锋利的小刀,先切断两端的筋膜,然后分开两根骨头的连接点,慢慢把骨头剥落出来。八个鸡翅用了半个小时。
4、去骨的鸡翅放入碗中,加一勺酱油一勺蚝油一勺味达美一勺料酒一勺黑胡椒,翻拌均匀
5、拌匀的鸡翅入冰箱冷藏过夜
6、泡好的糯米与金盈十二谷米混合均匀
7、把米塞入鸡翅中
8、粽叶如图,摆上鸡翅,在周围放上一些米
9、盖起两端的小粽叶
10、顺势卷起,注意尽量卷紧一些
11、全部卷好,冷水入锅,大火烧开,中火蒸一小时,关火后焖一小时即可
12、由于添加了十二谷米,口感非常丰富,Q弹有嚼劲
13、成品1
14、成品2
15、粒粒分明
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小贴士
金盈十二谷米伴侣,免洗免泡,同煮同熟,非常的方便!精心搭配的十二种谷物,营养均衡更美味!
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