经常听人说不吃动物内脏，萝卜青菜各有所爱吧，鱼家什么都吃，所以买菜没什么顾虑，天天买不同样的就可以。猪内脏、鸡内脏、鸭内脏这些的，鱼经常买回来吃，煲汤、爆炒、卤都可以，鱼家老公特别爱吃鸡胗和鸭胗，鱼家俩宝喜欢吃鸡瓜和鸭肝，有时候鱼就给他们一锅卤，再顺加向个鸡蛋和豆腐干，不过卤需要时间，一般周末才能卤，平时下班半小时就要开饭，来不及整。
平时买回来都是爆炒，切成薄片，很容易炒熟，二天不吃，老公就会关照我明早买菜的时候买点回来炒炒，其实周末卤一次放冰箱冷藏能吃上好二天，平时炒的话，鱼喜欢买点时令蔬菜放里面一起炒，有荤有素，超级下饭，喜欢辣的亲可以加点辣，我家有小宝吃，所以一般炒菜放的辣不多。
鸡胗中含有丰富的铁元素，经常吃的话能补铁，缺铁元素的话可以经常吃点鸡胗，鱼家老公就是喜欢爆炒后鸡胗的脆嫩，今天加了二支茭白在里面糊里爆炒，快手又下饭，除了腌制时间，五分钟准能上桌，其实不腌也可以，腌是为了更好的去腥味。一起来跟鱼学学吧。
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